ઉત્તમ નમૂનાના દક્ષિણ Smothered પોર્ક ચોપ્સ રેસીપી

ગૌરવર્ણ ડુક્કરના ડુક્કર એક સરળ પરંતુ સુપર રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ડુંગળી ગ્રેવીમાં પૅન-તળેલી ડુક્કરના ડાચને દર્શાવતા સધર્ન આરામદાયક ક્લાસ છે. આ શણગારેલું ડુક્કરનું માંસ ચીઝ રેસીપી સફેદ ચોખા ઉપર મહાન છે, જે સ્વાદિષ્ટ ચટણી અપ soaks અને આ ડાઉન ઘર વાનગી તહેવાર બનાવે છે

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. મરઘાં, મીઠું, અને મરી સાથે મરઘા સાથે બંને બાજુઓ પર સિઝન ડુક્કરના બચ્ચા .
  2. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, ભૂરા રંગનો ડુક્કરની કૂકી સારી હોય છે, તો દરેક બાજુ લગભગ 5 મિનિટ. એક પ્લેટ પર પેન અને અનામતમાંથી દૂર કરો.
  3. વધારે તેલ રેડવું અને માધ્યમ ગરમી પર સ્ટોવ પર પાછા પણ મૂકો. માખણ અને ડુંગળી ઉમેરો, મીઠાના મોટા ચપટી સાથે. લગભગ 10 મિનિટ માટે વટાણા, અથવા ડુંગળી સુધી સારી રીતે નિરુત્સાહિત છે. ડુંગળીને શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે કારામેલાઇઝ કરવાની જરૂર છે.
  1. લસણમાં જગાડવો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. લોટમાં જગાડવો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
  2. ચિકન સૂપ , છાશ, અને પાણી ઉમેરો. જેમ જેમ મિશ્રણ એક સણસણટ આવવા માટે આવે છે, તે પણ તળિયેથી કોઇ નિરુત્સાહિત બિટ્સ ઉઝરડા કરવા માટે એક લાકડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
  3. ગરમી ઓછી કરો અને ડુંગળીના રસાળને 15 મિનિટ સુધી ધીમેધીમે ઉકાળી દો. પાણીની સ્પ્લેશ ઉમેરો જો તે ખૂબ જાડા લાગે છે.
  4. ડુક્કરના બચ્ચા અને કોઈપણ રસ પાછા ગ્રેવ સાથે પાન અને કોટમાં ઉમેરો. લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધવું, અથવા ડુક્કરનું માંસ ગમે તેટલું થાય ત્યાં સુધી; આંતરિક તાપમાનને અંગત સ્તરે સુરક્ષિત સ્તર માટે ઓછામાં ઓછા 145 F પહોંચવું જોઇએ. પકવવાની જરૂર પડવા અને જો જરૂરી હોય તો ગોઠવો.
  5. ડુંગળી ગ્રેવી સાથે સફેદ ચોખા ઉપર ડુક્કરના ચૉપ્સની ટોચ પર સેવા આપવી.

સેવા આપતી સૂચનો

ચોખા પર ડુંગળી ગ્રેવી સાથે સ્મૉડાડ ડુક્કરની ચૉપ્સ એ હાર્દિક આરામ ખોરાક છે જે બાજુઓની રીતે ખૂબ જ જરૂર નથી. કોર્નબ્રેડ અને મકાઈના મફિન હંમેશા ડુક્કરનાં લક્ષણો ધરાવતી કોઈ પણ વસ્તુ સાથે સ્વાદિષ્ટ ભાગીદાર છે. અથવા હળવી સ્વાદ માટે ફ્રેન્ચ અથવા સોઅરડૉફ બ્રેડનો વિકલ્પ લસણ ટોસ્ટ કેટલાક ભચડ અવાજવાળું પોત ઉમેરે છે. બ્રોકોલી, વટાણા, લીલા અથવા લીમ બીન જેવા પ્લેટમાં રાંધેલા લીલા શાકભાજી ઉમેરો અને તમારી પાસે હાર્દિક, સંતુલિત ભોજન છે. ડુક્કર ટેક્નિકલી સફેદ માંસ હોવા છતાં, ડુંગળી ગ્રેવીમાં સમૃદ્ધ ગંધયુક્ત ડુક્કરના બચ્ચાને સમાન બોલ્ડ સ્વાદ માટે બોલાવે છે. સંતોષજનક પેરિંગ માટે પીનોટ નોઇર અથવા શિરાઝને અજમાવો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 711
કુલ ચરબી 20 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ 43 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 746 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 107 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 4 જી
પ્રોટીન 22 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)