લીલા ટામેટા ચટણી

લીલા ચટણીનો ઉપયોગ કરવા માટે આ ચટણી એ એક ઉત્તમ રીત છે. ચટણી ચિકન અથવા ડુક્કરની સાથે ચમકદાર છે, અથવા તેને કોઈ પણ શેકેલા માંસની સાથે સેવા આપે છે.

ચટની સ્પ્રેડ તરીકે સેન્ડવીચ પર સારી છે અને નાની રકમ ચિકન અથવા ટ્યૂના કચુંબરને જાઝ બનાવી શકે છે. અથવા ચટણીના ચપટી સાથે ટોચનું શેકેલું ઇંડા

આ પણ જુઓ
ચાઉ ચાઉ - લીલા ટોમેટો રેલીશ

તમને જરૂર પડશે

• 2 1/2 પાઉન્ડ પેઢી લીલા ટમેટાં (આશરે 6 પાસાદાર ભાત)
• 1 કપ સોનેરી કિસમિસ
• 1 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
• વૈકલ્પિક: 1 મીઠી લાલ ઘંટડી મરી (અથવા થોડા નાના હળવા અથવા ગરમ લાલ ચીલી મરી, કાતરી અથવા અદલાબદલી)
• 1 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ (નિશ્ચિતપણે પેક્ડ)
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 1/4 કપ સીડર સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મિશ્ર અથાણાંના મસાલા
• 1 ચમચી મરચું પાઉડર
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્ફટિકીકૃત આદુ

તે કેવી રીતે બનાવો

સ્ટેમ અને બ્લોસમને ટ્રીમ કરો અને 3/4-inch ડાઇસ (તમારે 6 કપ હોવી જોઈએ) માં કાપીને કાપી નાંખવો. બધા ઘટકોને ભારે કીટલીમાં ભેગું કરો; એક ગૂમડું લાવવા ગરમી ઘટાડવા અને લગભગ 1 કલાક સુધી રાંધવા, ત્યાં સુધી ઘટાડો અને thickened.

હોટ વંધ્યીકૃત રાખવામાં ચટણી ચમચી, 1/4-ઇંચનું હેડસાસ છોડીને; જાર રિમ્સ સાફ કરો બેન્ડ પર મેટલ lids અને સ્ક્રૂ સાથે તરત જ આવરી. કટ્ટર, પરંતુ બેન્ડ્સ વધુ કડક નથી

ઉકળતા પાણીના સ્નાન કેનિંગ પટમાં 15 મિનિટ સુધી અથવા 1001 થી 6,000 ફુટની ઊંચાઈ માટે 20 મિનિટની પ્રક્રિયા. 6,000 ફુટથી વધુ, 25 મિનિટ માટે પ્રક્રિયા.

જાર અને ઉકાળવું પાણી બાથ કેનિંગની તૈયારી પણ જુઓ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	22
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	3 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	5 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)