સ્ટીમિંગ રેસીપી - એગ કસ્ટર્ડમાં ઉકાળવા પોર્ક

કુકબુક લેખક સ્ટીફન વોંગ લખે છે: કસ્ટાર્ડની જગ્યાએ, ચીન આ દેશને વાનગી "એક માંસની કેક" કહે છે અને ઊર્જા બચાવવા માટે તેને રસોઈ ચોખા ઉપર વરાળ કરે છે. વધુ ચરબી ઘટાડવા માટે, 4 ઇંડા ગોરા સાથે આખા ઇંડાને બદલો.

સેવા આપે છે 4

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ડુક્કર
• 1 ચમચી સોયા સોસ
• 1/2 ચમચી તલ તેલ
• 1/2 ચમચી મરી
• 1 ચમચી પીસેલા (ઉડી અદલાબદલી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ (નાજુકાઈના)
• 1 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ
• ઇંડા મિશ્રણ માટે:
• 2 મોટા ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 1/2 કપ ચિકન સ્ટોક
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી કેનોલા તેલ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1 sprig પીસેલા (અદલાબદલી અથવા બાકી સંપૂર્ણ)

તે કેવી રીતે બનાવો

એક ઊંડા ઓવનપ્રુફ વાનગીમાં જે સ્ટીમરમાં બંધબેસે છે, ડુક્કરનું મિશ્રણ ઘટકો ભેગા કરો. વાનગીના તળિયે આવવા માટે માંસના મિશ્રણને સપાટ કરો.

એક વાટકીમાં, ઇંડા મિશ્રણ ઘટકો ભેગા કરો.

માંસ પર ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું અને બબલ્સને દૂર કરો. સ્ટીમર અને 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર વરાળ મૂકો . ગરમી બંધ કરો અને કસ્ટાર્ડ પતાવટ દો, 5 મિનિટ માટે આવરી. પીસેલા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને સેવા આપે છે.

દરેક સેવામાં સમાવેશ થાય છે: 128 કેલરી, 2 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 16 ગ્રામ પ્રોટીન, 6 ગ્રામ ચરબી, 2 જી સંતૃપ્ત ચરબી, 142 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રેસ ફાઇબર, 288 એમજી સોડિયમ, 248 એમજી પોટેશિયમ.

થાઇમીન અને વિટામિન બી 12 નું શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત. ફાઈબર અને વિટામીન ઇનો સારો સ્રોત. આ રેસીપી સ્ટીફન વોંગની હાર્ટસ્માર્ટ ચાઇનીઝ પાકકળાની પરવાનગી સાથે પુનઃમુદ્રિત કરવામાં આવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	243
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	275 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	260 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	3 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	24 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)