આ એક સ્વાદિષ્ટ બનાના ક્રીમ પાઇ રેસીપી છે, જે કેળાના ખાદ્યપદાર્થોથી બનાવાય છે અને ચાબૂક મારી ક્રીમથી ટોચ પર છે અથવા ટોપિંગ ચાબૂક મારીને છે.
વિશેષ-વિશેષ દેખાવ અને સુગંધ માટે વૈકલ્પિક શેકેલા નારિયેળ સાથે પાઇ ઉપરનું.
તૈયાર કરેલા પાઇ શેલનો ઉપયોગ કરો અથવા હોમમેઇડ બેકડ પાઇ પોપડોનો ઉપયોગ કરો .
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/4 કપ મકાઈનો લોટ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 3 મોટા ઇંડા ઝેરી, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 બેકડ 9-ઇંચનો પાઇ પેસ્ટ્રી શેલ
- 4 થી 5 પાકેલાં પરંતુ પેઢીના કેળા
- 1/2 કપ કાપલી નારિયેળ, વૈકલ્પિક
- 1/2 કપ
- ભારે ક્રીમ , whipped, થોડી ખાંડ સાથે મધુર જો ઇચ્છિત
- પાઉડર ખાંડ 2 થી 4 ચમચી, sifted
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડબલ બોઈલરની ટોચ પર ખાંડ, મકાઈનો લોટ અને મીઠું ભેગું કરો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો ઝડપથી ઉકળતા પાણી પર રસોઇ સુધી લીડમાં, સતત stirring. રસોઈ ચાલુ રાખો અને 10 મિનિટ સુધી લાંબું.
- હૂંફાળા મિશ્રણની નાની માત્રામાં હૂંફાળો ઇંડા ઝીણોમાં જગાડવો પછી પાનમાં ગરમ મિશ્રણમાં પાછા આવો. 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી રસોઇ. ગરમી દૂર કરો ભરવા માટે માખણ અને વેનીલા ઉમેરો પછી ઠંડીને સારી રીતે દો.
- જ્યારે ભરણ ઠંડક છે, નાળિયેર પીવાની, તો ઉપયોગ કરીને. નારિયેળને એક મોટા કપડાથી એક સ્તરમાં ફેલાવો. મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર કૂકીને મૂકો અને રાંધવા, સતત stirring અને દેવાનો, ત્યાં સુધી થોડું નિરુત્સાહિત. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને રસોઈ પ્રક્રિયા બંધ કરવા માટે પ્લેટ પર રેડવું.
- એક ઊંડા મિશ્રણ વાટકીમાં, ભારે ક્રીમ હરાવ્યું ત્યાં સુધી તે લગભગ સખત હોય છે. પાઉડર ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને સખત સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો.
- ઠંડુ ભરવાની નાની રકમ સાથે તૈયાર ઠંડુ પાઇ શેલ તળિયે આવરી. પાઇ શેલમાં કેળા અને સ્લાઇસ છાલ. બાકી ભરવા સાથે આવરણ.
- કાતરીની ટોચ પરથી લગભગ 1/2 ઇંચના વર્તુળમાં ઓવરલેપ કરેલ કટકાવાળી કેળા સાથે પાઇની ટોચ પર સુશોભન કરવું.
- પાઇને મધ્યમાં ઉગાડવામાં આવે છે તેમાંથી મીઠાં ચાબૂક મારી ક્રીમના મણ સાથે અથવા પાઇ ટોપમાં ટોચ પર.
- પાઇ ઉપર નાળિયેર છંટકાવ, જો ઇચ્છા હોય તો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 478 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 140 એમજી |
| સોડિયમ | 153 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 55 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |