06 ના 01
ઓઇસ્ટર સાફ કરો
- કોઈપણ છૂટીછવા અથવા બાર્નકલ્સને દૂર કરવા માટે પાણી ચલાવતા છીપાની બહાર સાફ કરો. તમારી આંગળીઓ સાથે શેલ ઘસવું અથવા જો તમે આ હેતુ માટે એક હોય તો સખત બ્રશનો ઉપયોગ કરો.
- એક ટોવેલ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીપ પકડવો (પોઇન્ટેડ બાજુ) બહાર sticking સાથે પકડી. જો છીપ છરી સ્લિપ હોય તો આ તમારા હાથનું રક્ષણ કરશે.
- છીપવાળી સપાટ બાજુ સાથે, છીછરા નજીક છીપ છરીની ટોચ દાખલ કરો. તમારે ફક્ત 1/2 ઇંચ વિશે છરી દાખલ કરવાની જરૂર છે. '
- ઓઇસ્ટર્સ ખોલવા માટે નિયમિત છરીનો ઉપયોગ કરશો નહીં . થેર ઈ એ ખૂબ મોટી જોખમ છે અને તે પોતાને ઘાયલ કરવાનો ગંભીર છે.
- છીપછોડ છરી એ આ હેતુ માટે બનાવેલો ખાસ બ્લુન્ટેડ છરી છે. તેઓ સસ્તા પણ છે. જો તમે શેલમાં ઓયસ્ટર્સ ખરીદવા જઈ રહ્યા છો, તો યોગ્ય છરી માટે થોડા વધારાના પૈસા ખર્ચો.
06 થી 02
આ લિપ આસપાસ છરી સ્લાઇડ
- છીપને ઠીકથી પકડી રાખીને, છીપને છાતીની ફરતે સ્લાઇડ કરો જ્યાં સુધી તમે કાંટોની બીજી બાજુ સુધી પહોંચશો નહીં.
- છીપ સ્તર હોવું જોઈએ, જેથી તમે અંદર પ્રવાહી ન ગુમાવો.
- છરીએ આશરે 1/2 ઇંચનો ઇન્દ્રિયો રાખવો.
06 ના 03
ઓઇસ્ટરના ઢાંકણને ખોલો
- છીપ સ્તર રાખો અને તમારી આંગળીઓ સિવાય શેલને શાંત કરો.
- શેલો સંપૂર્ણપણે અલગ કરો તે પહેલાં, કોઈપણ શસ્ત્રને અલગ કરવા માટે છીપ છરીનો ઉપયોગ કરો જે હજી પણ ટોચના શેલની અંદરથી જોડે છે.
- ટોચના શેલ દૂર કરો
06 થી 04
ઓપન ઓઇસ્ટર સાફ સાફ કરો
- કાળજીપૂર્વક કોઈપણ ખુલ્લી વાસણ કે જે સંપૂર્ણપણે ખુલ્લા છીપની અંદર હોઇ શકે છે તે સાફ કરી શકે છે.
- તે ખોલવામાં આવી છે પછી એક છીપ ક્યારેય ધોવા. આ ચોક્કસપણે સ્વાદને અસર કરશે.
05 ના 06
ઓઇસ્ટર છોડવું
- નીચેના શેલથી છીપ નીચે સ્નાયુને અલગ કરવા માટે છીપ છરીનો ઉપયોગ કરો.
- પ્રવાહીને ફેલાવવા માટે સાવચેત રહો.
06 થી 06
ઓઇસ્ટર પ્રસ્તુતિ
- છૂંદેલા બરફના પલંગ પર ખુલ્લી ઓયસ્ટર્સ મૂકો અથવા ઠંડુ કરો.
- લીંબુના પાવડા અથવા મિગ્નોનોટીસ સૉસ (1/2 કપ લાલ વાઇન સરકો, 2 નાળિયાં ઉડી અદલાબદલી, 1/2 ચમચી અશિષ્ટ કેલ્શિયમ જમીનનો કાળા મરી અને 1/8 ચમચી મીઠું) સાથે સેવા આપે છે.