આ કડક શાકાહારી બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી ઉનાળામાં ખાસ કરીને અદ્ભુત છે જ્યારે શતાવરીનો છોડ સિઝનમાં હોય છે અને હંમેશા સારા વિચારોની જેમ અવાજ ઉઠે છે. સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે, છતાં, અને ગમે તે તાજા veggies તમે હાથ પર છે અવેજી!
તમને જરૂર પડશે
- શેકેલા શતાવરીનો છોડ માટે:
- 1/2 પાઉન્ડ તાજા શતાવરીનો છોડ
- ઓલિવ ઓઇલ, બ્રશિંગ માટે
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- આ ક્વેચ માટે:
- 8 ઔંસ બ્લોક-સ્ટાઇલ
- તમારી પસંદગીની ડેરી ફ્રી ચીઝ , ભૂકો
- 2 12.3 ઔંશના પેકેજ પેઢી મુલાયમ tofu, drained
- 1/2 કપ સાદા સોયા દૂધ અથવા
- બદામવાળું દુધ
- 1/4 કપ પોષક આથો
- 3 tablespoons ઉડી ગ્રાઉન્ડ કાજુ
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 tablespoons ડેરી ફ્રી ક્રીમ ચીઝ, જેમ કે Tofutti
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/4 ચમચી હળદર
તે કેવી રીતે બનાવો
- શતાવરીનો છોડ ગ્રિલ હાઇ હીટ માટે જાળી ગરમી. ઓલિવ તેલ સાથે શતાવરીનો વહીવટ ભાલા બ્રશ થોડું મીઠું અને મરી, અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ગ્રીલ, અથવા માત્ર થોડું નિરુત્સાહિત અને હજુ પણ ચપળ. ગ્રીલમાંથી દૂર કરો, ટુકડાઓમાં કાપી અને કોરે સુયોજિત કરો.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. થોડું તેલ 9 "પાઇ પ્લેટ અને કોરે સુયોજિત કરો.
- આ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી તૈયાર પાઇ પ્લેટના તળિયે ભાંગી પડેલા ડેરી-ફ્રી ચીઝના 1/2 વિશે છંટકાવ. ભાંગી પડતા ડેરી-ફ્રી ચીઝની ટોચ પર શતાવરીનો પારો ફેલાવો. કોરે સુયોજિત. એક બ્લેન્ડર માં, સરળ સુધી સુધી tofu, સોયા દૂધ, પોષણ આથો, જમીન કાજુ, મકાઈનો લોટ, ડેરી ફ્રી ક્રીમ ચીઝ, મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, લસણ પાવડર, ડુંગળી પાઉડર અને હળદર પર પ્રક્રિયા કરો. એક લાકડાના ચમચી મદદથી ડેરી મફત ચીઝ બાકીના ભાંગી પડવું જગાડવો. તૈયાર પાઇ પ્લેટમાં મિશ્રણ રેડવું.
- સોનાના બદામી સુધી 35-40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં દાખલ થતી ટૂથપીંક સ્વચ્છ થતી નથી. ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 192 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 119 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |