હોમમેઇડ કડક શાકાહારી ખીર સરળ અને બનાવવા માટે ઝડપી હોઈ શકે છે તે સ્ટોવ પર માત્ર થોડા ઘટકોની જરૂર નથી અને વધારે સમય નથી. આ વાનગી સંપૂર્ણ ચરબી ખીર વાનગીઓ કરતાં ખૂબ તંદુરસ્ત છે - જો સોયા દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું નથી અને તે કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી પણ છે. વધુ અગત્યનું, તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ છે.
જ્યારે તે વેનીલા પુડિંગ બનાવે છે, તમે રેસીપી પસંદ કરો સ્વાદ માટે ઉમેરી શકો છો લીંબુ ઝાટકો અને રસ અથવા બ્લૂબૅરી અને રાસબેરિઝ જેવી મજા ફળો જેવી ઘટકોનો ઉપયોગ કરો. તેઓ ખીરના રંગ અને પોત પણ ઉમેરે છે.
તમે અન્ય ડેઝર્ટ વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે આ કડક શાકાહારી પુડિંગનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. એક પાઇ પોપડો ભરવા અથવા ક્ષારાતુમાં એક સ્તર તરીકે તેનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ ખાંડ
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 2 કપ સોયા દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ, મકાઈનો લોટ, અને મીઠું ભળવું. ધીમે ધીમે સોયા દૂધમાં મિશ્રણ કરો, ગઠ્ઠાઓને ટાળવા માટે સતત stirring.
- ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ રસોઇ, સતત જાડું સુધી stirring.
- વધારાના 2 થી 3 મિનિટ માટે કૂક, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- ગરમીથી ખીર દૂર કરો અને વેનીલા ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે કૂલ, હવે પછી stirring.
- પુડિંગને એક મોટી સેવા આપતી વાનગી અથવા વ્યકિતગત સેવા આપતી વાનગીમાં અને પુખ્ત વયના સુધી ઠંડી કરો, લગભગ 2 થી 3 કલાક.
"રહેમિયત કૂક કુકબુક" ની પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત.
વધુ વેગન પુડિંગ ડેઝર્ટ રેસિપિ
જ્યારે તમે વેનીલા પુડિંગ સાથે ઘણું કરી શકો છો, ત્યાં અન્ય કડક શાકાહારી મીઠાઈઓ છે જે તમે ચૂકી જશો નહીં. આમાંનો દરેક પુડિંગ છે અથવા પુડિંગ જેવી ભરવાનો ઉપયોગ કરે છે અને તેઓ બધા સ્વાદિષ્ટ છે
- ઓલ્ડ-ફેશન્ડ કોકોનટ પુડિંગ - એક સ્વાદિષ્ટ નાળિયેર ખીરને ઇંડા અથવા ડેરીની જરૂર નથી. આ રેસીપી ખૂબ સરળ અને વેનીલા પુડિંગ રેસીપી જેવી જ છે. મુખ્ય તફાવત એ છે કે તે નાળિયેરનું દૂધ વાપરે છે.
- વેગન બ્રેડ પુડિંગ - તમે હવે વેનીલા ખીર બનાવવા માટે કેવી રીતે ખબર છે, તમે તેને એક પગલું આગળ લઇ અને બ્રેડ ખીર કરી શકો છો. ફક્ત દિવસની રોટલી, કિસમિસ, બદામ અને તજને પકડો અને તમે બધા સેટ કરો છો.
- ક્વિક ચોકોલેટ પીનટ બટર પાઈ - સિલ્કિન ટોફુ આ એકદમ સ્વાદિષ્ટ વાનગી વાનગીના મલાઈ જેવું ભરવા માટે મુખ્ય ઘટક છે. માત્ર ચાર ઘટકો સાથે, પૂર્વમાં બનાવેલી પાઇ પોપડો, તમે માત્ર એક કલાકમાં ટેબલ પર મીઠાઈ ધરાવી શકો છો.
- Tofu મગફળીના માખણ પાઇ - જો તમે ચોકલેટ છોડો છો, તો તમે એક સમાન સુશોભન પાઇ બનાવી શકો છો. આ રેસીપી માટે કોઈ ગલન જરૂરી નથી, તેથી તમારે ડબલ બોઈલર વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તમને જરૂર છે બ્લેન્ડર અને પાઇ પોપડો. તે ઉત્સાહી સરળ છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 143 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 46 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |