ઘણા જન્મદિવસો અને રજાઓના ઉજવણીઓમાં કપકેક એક મુખ્ય છે જ્યાં સામાન્ય રીતે મહેમાનોની રાહ જોવાતી એક હિમાચ્છાદિત ભેજવાળી ઉપાય છે. આ કડક શાકાહારી ચોકલેટ કપકેક બનાવવા માટે સૌથી સરળ કડક શાકાહારી મીઠાઇ છે, અને તે હંમેશાં બિન-વેગન, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો સાથે ભીડ-આનંદી છે. તમારી પસંદના ડેરી-ફ્રી frosting સાથે આ frost મુક્ત લાગે છે. જો તમને લાગતું હોય કે તે ઘણા બધા પ્રશ્નો ઉઠાવી શકે છે તો તમારે લોકોને કડક શાકાહારી કહેવાની જરૂર નથી. આ તે જ સારું છે
વેગન ચોકલેટ કપકેક સ્ટોર કરે છે
દૂષિત કડક શાકાહારી કપકેક જે ડેરી-ફ્રી હોય છે અને તેમાં કોઈ પશુ પેદાશો ન હોય તો કોન્ટ્રીમાં અથવા કાઉન્ટર પર ઓરડાના તાપમાને બે દિવસ સુધી રાખી શકાય છે. રેફ્રિજરેશન હોય તો, તેઓ 7 દિવસ સુધી રાખી શકે છે પરંતુ વ્યક્તિગત રીતે આવરિત હોવું જોઈએ, પછી સંગ્રહ માટે હવાઈ-ચુસ્ત કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે, આ કડક શાકાહારી કપકેકને 4-6 મહિનાથી ગમે ત્યાંથી સ્થિર રાખવામાં આવે છે, ફરીથી જો વ્યક્તિગત રીતે હવા-ચુસ્ત પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મુકવામાં આવે તે પહેલાં તેને લપેટી શકાય છે.
ફ્રોઝન કડક શાકાહારી ચોકલેટ કપકેકને પીવા માટે તમને સૂકવણી રેકની જરૂર પડશે, જેને ઠંડક રેક પણ કહેવાય છે, નીચે સૂકી રાખવા અને ખાતરી કરો કે તેઓ ઓરડાના તાપમાને સરખે ભાગે પહોંચે. તે ગમે ત્યાં 30 મિનિટથી લઇને 3 કલાક સુધી ઓગળવા લાગે છે. જો તમારી પાસે ઠંડકની રેક ન હોય તો તમે પ્લેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, એક સંપૂર્ણપણે બિન-ગરમ કૂકી શીટ, એક કાપીને બોર્ડ અથવા તો રૂમ-તાપમાન પિઝા પથ્થર.
12 પ્રમાણભૂત કદના કપકેક બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ નાળિયેર દૂધ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/3 કપ કેનોલા તેલ
- 1 1/2 ચમચી સીડર સરકો
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1/3 કપ કોકો પાવડર
- 3/4 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ રેખા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 12 કપ મફીન ટીન કપકેક લાઇનર્સ સાથે અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે નાળિયેરનું દૂધ, ખાંડ, તેલ, સરકો, અને વેનીલા canola. બીજા વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાઉડર, બિસ્કિટિંગ સોડા , બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું ભેગા કરો. ભીનું શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો, માત્ર મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ. તૈયાર કપમાં સખત મારપીટ રેડવું, દરેક વિશે 2/3 પૂર્ણ ભરવા.
- 17 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા એક કપકેકના કેન્દ્રમાં શામેલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ થાય છે. પસંદગીની ડેરી-ફ્રી frosting સાથે frosting પહેલાં વાયર ઠંડક રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 213 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 251 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |