મોટી ભોજનના ભાગરૂપે ઘરે સંપૂર્ણ રીતે, જ્યારે આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી એક વાનગી પણ સરળ વાનગી તરીકે સેવા આપે છે. ચિલીનો બીટ (વૈકલ્પિક પરંતુ કલ્પિત) તમને હૂંફાળું કરવા માટે મદદ કરે છે, અને નિરુત્સાહિત લસણને મીઠાસને ફેનલના હૃદયમાં લાવવા માટે મદદ કરે છે. આ રેસીપી સરળતાથી મોટા appetites માટે ડબલ્સ.
નોંધ: પાસ્તા કૂક્સ જ્યારે "ચટણી" રસોઈ કરીને સમય બચાવો; તમે નૂડલ્સ કાઢ્યા પછી પાસ્તામાં ચટણી રસોઈ કરીને વાનગીઓને બચાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 પાઉન્ડ સ્પાઘેટ્ટી અથવા અન્ય લાંબા નૂડલ્સ
- 1 બલ્બ પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો
- 2 થી 3 લવિંગ લસણ
- 1/4 ચમચી લાલ ચીલે ટુકડા (અથવા 1 નાની લાલ કે લીલા ચિલ)
- 1 ચમચી વરિયાળી બીજ
- 1/4 કપ સપાટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- 2 ટેબલ ચમચી
- ઓલિવ તેલ
- 1/2 ચમચી સમુદ્ર મીઠું, વત્તા વધુ
- પાસ્તા પાણી માટે
- 1/2 કપ સફેદ દારૂ અથવા સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બોઇલને સારી રીતે મીઠું નાખીને પાણીનું મોટા પોટ લાવો અને પાસ્તા રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી તે ડંખને થોડો ટેન્ડર કરે છે (તે ચટણીમાં થોડોક વધુ રાંધશે, તેથી તમારી જાતને થોડો લુચ્ચાઈ ખંડ છોડો), રસોઈ પ્રવાહીના 1 કપ અનામત કરો. પહેલાં તમે નૂડલ્સ ડ્રેઇન કરે છે
- જ્યારે પાણી બોઇલ અને પાસ્તા કૂક્સ પર આવે છે, અન્ય ઘટકો PReP. પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ બલ્બ છાલ અને પતળા તે સ્લાઇસ છાલ અને પતળા લસણને કાપીને. જો તાજી ચિલીનો ઉપયોગ કરવો, તો દાંડી અને બીજ દૂર કરો અને તેને લીધે કાપી નાખો. મોર્ટર અને મસ્તકમાં પીળેલા બીજને વાટવું કે તેને નાના પ્લાસ્ટિકના પ્લાસ્ટિકના બેગમાં મૂકવું અને તેમને ભારે શેકીને પાન નીચે તોડવું. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ Mince
- મોટા શેકીને, તળેલું પૅન, અથવા મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પાસ્તા પોટમાં તેલ ગરમ કરો. લસણ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી તે માત્ર ધાર પર સોનેરી અને ભાગ્યે જ ભુરો ચાલુ શરૂ થાય છે. ચિલ ફ્લેક્સ અથવા તાજા ચિલી ઉમેરો, લસણ સાથે ભેગા જગાડવો. મીઠું અને 1/2 ચમચી મીઠું ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી વરિયાળી બીટ નરમ પાડે છે, લગભગ 2 મિનિટ. વાઇન અથવા બ્રોથ, કવર, ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઉમેરો, અને રસોઈયા સુધી 5 મિનિટ સુધી વાનગી ઉમેરો.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, ભેગા જગાડવો. ડ્રેઇન્ડ પાસ્તા અને આરક્ષિત પાસ્તા પ્રવાહી ઉમેરો, જગાડવો અને બધું ભેગા જીત્યાં. ગરમી વધારવા અને રાંધવા સુધી મોટાભાગના પ્રવાહીને શોષાય છે અને બાષ્પીભવન થાય છે, અને તમામ સ્વાદો સંયુક્ત થાય છે, 2 થી 3 મિનિટ.
- પરમેસન, પીકોરિનો, અથવા તમારા પાસ્તાની ટોચ પર ગમે તેટલી ચીઝ તમને ગમે તેટલી સાથે સેવા આપો.
2 થી 3 પિરસવાનું બનાવે છે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 335 |
કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 61 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 11 જી |