ક્રેનબેરી, નાશપતીનો, મેપલ સીરપ અને ખાંડ કરતાં થોડો વધુ ઉપયોગ કરીને એક સરળ કડક શાકાહારી ક્રેનબૅરી અને પાઇ રેસીપી. આ વાનગીમાં ભીંગડા મીઠી ટોપિંગનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ આ પાઇનો ઉપયોગ લેટીસ-ટોપ અથવા ડબલ પોપડો સાથે પણ થઈ શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 5 કપ નાશપતીનો (1/4-inch સ્લાઇસેસ (લગભગ 4-5 મધ્યમ નાશપતીનો) માં કાપી નાખવો)
- 1 1/2 કપ તાજા ક્રાનબેરી
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1 tbsp કડક શાકાહારી માર્જરિન (ઓગાળવામાં)
- 2 tbsp સફરજન સીડર
- 1 tbsp .મૂળ સીરપ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી જાયફળ
- 1 તૈયાર કડક શાકાહારી ઊંડા વાનગી પાઇ પોપડો (unbaked)
- નાનો ટુકડો ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ લોટ
- 1/2 કપ માર્જરિન (ઓરડાના તાપમાને)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- સફરજન સીડર, ખાંડ અને મેપલ સીરપ સાથે શાકભાજીમાં ક્રાનબેરી મૂકો. સણસણવું, વારંવાર stirring, 3 થી 4 મિનિટ માટે, જ્યાં સુધી cranberries "પૉપ" શરૂ
- ક્રાનબેરીને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
- ધીમેધીમે ક્રાનબેરી સાથેના પિઅર્સને ટૉસ કરો અને તજ અને જાયફળ સાથે સરખે ભાગે કોટેડ સુધી છંટકાવ કરો, પછી તૈયાર પાઇ પોપડો મૂકો.
- બાકીના ખાંડ, લોટ અને કડક શાકાહારી માર્જરિનને ભાંગીને ભટકાવીને તૈયાર કરો. તમારે વધુ કે ઓછું લોટ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે પાઇ ટોચ પર છંટકાવ.
- દસ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી ગરમી ઘટાડવા 325F, અને વધારાના 25 થી 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ થોડું નિરુત્સાહિત છે અને નાશપતીનો નરમ છે.
- પાઇ ખૂબ ગરમ હશે, તેથી પીરસતાં પહેલાં કૂલ પરવાનગી આપે છે.
આ પાઇ જોડી - અમે અમારા ખોરાક puns આનંદ - વેનીલા બીન આઈસ્ક્રીમ અને કારામેલ ચટણી એક ઝરમર વરસાદ એક બાબત સાથે. પરફેક્શન!