આ અર્ધચંદ્રાકાર કૂકી રેસીપી જમીન અખરોટ સાથે કરવામાં આવે છે. ક્રેસેન્ટ કૂકીઝના અન્ય પ્રકારો પેકન્સ, બદામ અથવા હેઝલનટ્સથી બનાવવામાં આવે છે.
અહીં કી માખણનો ઉપયોગ કરવા માટે છે, માર્જરિન નથી, અને જમીન અથવા ઉડી અદલાબદલી બદામનો ઉપયોગ કરવો.
આ કૂકી રોલ્ડ કૂકીનું એક ઉદાહરણ છે કારણ કે અર્ધચંદ્રાકાર આકાર રોલ્ડ-આઉટ કણકમાંથી કાપવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, કણક તેને એક બૉલમાં રોલ કરીને અને પછી તેને પકવવાના પંખામાં અર્ધચંદ્રાકારમાં આકાર આપીને એક મોલ્ડેડ કૂકી બની શકે છે.
બીજો વિકલ્પ બિસ્કિટનો કૂક પર કૂકીના કણકને કાઢવા અને છોડવા માટે છે અને ત્યારબાદ તેને કન્ફેક્શનરની 'ખાંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ગોળ ચપટીના દાંડીના તળિયે ચઢાવવી. એક અર્ધચંદ્રાકાર સાથે અંત, તમે સંપૂર્ણ ચંદ્ર હશે!
કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં ગરમીમાં કૂકીઝને હૂંફાળું રાખવું તે એક સારો વિચાર છે જેથી ગલન ખાંડ ચમકી જાય. સંગ્રહિત થતાં પહેલાં કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં ઠંડુ કૂકીઝને પુન: રૉવર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ounces રૂમ-તાપમાન અનસ્ટોલ માખણ
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ જમીન અખરોટ
- ડૅશ મીઠું
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મધ્યમ મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડને હળવા અને હલકું સુધી હરાવ્યું. લોટ, અખરોટ, મીઠું, અને વેનીલા ઉમેરો; સરળ કણક બનાવવા માટે મિશ્રણ
- આશરે 1/4-ઇંચની જાડાઈને કણકમાંથી બહાર કાઢો. એક અર્ધચંદ્રાકાર આકારની કૂકી કટર અથવા અન્ય આકારો સાથે કાપો. રાયલ સ્ક્રેપ્સ ઓફ કણક અને પુનરાવર્તન રોલિંગ એન્ડ કટીંગ.
- લગભગ 10 થી 12 મિનિટ માટે, અથવા સેટ સુધી, ungreased અથવા ચર્મપત્ર-પાકા કૂકી શીટ્સ પર ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ.
- દો 2 મિનિટ માટે ઊભા. કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં ગરમ કૂકીઝને ઠંડું કરો અને વાયર રેક્સને ઠંડુ કરવા.
- જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે હવાઇમથકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલાંની કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ સાથે કૂકીઝ ફરીથી રોલ કરે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 69 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
| સોડિયમ | 44 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |