ચણા (ઉર્ફ ગૅરેન્ઝો દાળો) એક સ્વાદિષ્ટ, નાસ્તા સમયનો ઉપચાર કરે છે જ્યારે ફક્ત થોડા મસાલા સાથે શેકેલા. સુનાવણી કરવા માટે સૂચનાને અનુસરવા માટે ખાતરી કરો; સૂકા તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જતા હોય છે, વહેલા તેઓ સરસ રીતે ચપળ અપ કરશે
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ તાજા અથવા 1 ચણા કરી શકો છો
- 1 ચમચી વનસ્પતિ અથવા કેનોલા તેલ
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- વૈકલ્પિક: 1/8 ચમચી જમીન જીરું
- વૈકલ્પિક: 1/8 ચમચી જમીન હળદર
- વૈકલ્પિક: લાલ મરચુંના ડૅશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે. ચણાને છૂંદો કરવો, તેમને ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને એક સ્વચ્છ ક્રીવર ટુવાલ અથવા કાગળ ટુવાલના સ્તરો પર એક સ્તરમાં મૂકે છે. તેમને શક્ય તેટલું શુષ્ક પટ કરો - જો તમે ઇચ્છો તો તેમને થોડી સૂકી, બેસવા દો.
- ચણાને એક માધ્યમ બાઉલમાં રૂપાંતરિત કરો. તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને તેલ સાથે સરખે ભાગે કોટ તેમને કોટ માટે ચણા tosses મીઠું અને કોઈપણ મસાલા જે તમે ઉપયોગ કરવા માટે પસંદ કરો અને, ફરીથી, ચાંદીને કોટ તેમને સરખે ભાગે વહેંચાઇ ટૉસ સાથે છંટકાવ.
- ચણાને પકવવાના શીટમાં તબદીલ કરો અને એક સ્તરમાં ફેલાવો (જો તમે ઇચ્છો તો, સરળ સફાઈ માટે તમે પૅકમેન્ટ શીટના ટુકડા સાથે પકવવા શીટને રેખા કરી શકો છો). નિરુત્સાહિત અને સૂકાં સુધી અથવા લગભગ 45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. તમે ઇચ્છો છો કે તેમને થોડું સુકાઈ ગયું અને સૂકાઈ જાય, જેથી તેઓ પાસે કેટલાક ચપળ અને ત્વરિત હોય.
- ચણાને પીરસતાં પહેલાં સહેજ ઠંડી દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 253 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 470 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 40 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |