તમારા બેકયાર્ડ બારબેકિંગ માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકાર પસંદ કરો

છેલ્લી વખત મેં એક છાતીનું માંસ તૈયાર કર્યું, મેં શનિવારે સાંજે પાંચ વાગ્યે સેવા આપવાનું આયોજન કર્યું. તે લગભગ 14 પાઉન્ડનું વજન ધરાવતું એક સારી કદના છાતીનું માંસ હતું. શુક્રવારે રાત્રે, મેં તેને રેફ્રિજરેટરથી ખેંચીને ઓરડાના તાપમાને લાવવા માટે અને ધુમ્રપાનની તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું. માંસ આશરે 9 વાગ્યા સુધી ચાલ્યો ગયો અને મેં થોડા કલાકો માટે આગ અને તાપમાન જોયું, પછી બેડ ગયા.

મારો એલાર્મ 3 વાગ્યે બંધ થયો હતો અને હું ધુમ્રપાન કરનારને આગ અને તાપમાનની તપાસ કરું છું.

છાતીનું ઝીણું કાપડ મોપેડ અને આગ વધારાના લાકડું ઉમેર્યા છે પછી હું પલંગમાં ગયો. 8 વાગ્યે હું ઉઠ્યો અને પ્રક્રિયાનું પુનરાવર્તન કર્યું. બપોરે 2 વાગ્યે છાતીનું માંસ ટેન્ડર અને સ્મોકી સ્વાદથી ભરેલું હતું. તે સાંજે પડોશના કૂકઆઉટમાં નિર્વિવાદ વિજેતા હતા.

જો આ આત્યંતિક લાગે છે, તો તમે કદાચ કોઈ ધુમ્રપાન ન ઇચ્છતા હોવ કે જેના માટે આગનો આગમન કરવા માટે તમારે રાત્રે મધ્યમાં જવું પડે. તમે યોગ્ય ઇલેક્ટ્રીક અને ગેસ ધુમ્રપાન કરનારાઓ ખરીદી શકો છો જે તાપમાનને આપમેળે પકડી રાખે છે, જેનાથી તમે રાત સુધી ઊંઘી શકો છો. પરંતુ જો સ્વાદના નામે 3 વાગ્યે જાગે, તો તમારા માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય લાગે છે, પછી એક ચારકોલ ધૂમ્રપાન કરનાર સારી પસંદગી કરે છે.

ચારકોલ સ્મોકર્સ સુપિરિયર સુગંધ પહોંચાડો

ઇલેક્ટ્રીક અને ગેસ ધુમ્રપાન કરનારને સેટ-ઇટ-અને-ભૂલી જવાની સગવડ પૂરી પાડે છે, પરંતુ તેઓ ચારકોલનું ઊંડા સ્મોકી સ્વાદ નથી બનાવતા. તમે વિવિધ પ્રકારના કોલસાના ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાંથી પસંદ કરી શકો છો. ઓફસેટ મોડેલો આગમાંથી ધૂમ્રપાનને ફન ચેમ્બરમાં ફેરબદલ કરે છે અને સ્પર્ધાત્મક pitmasters ના સામાન્ય ચૂંટેલા છે.

બુલેટ ધુમ્રપાન કરનારાઓએ કોલસાના પાણીના ધુમ્રપાન કરનારાઓને પણ કહેવામાં આવે છે, અને સમાન ઇંડા આકારના ધુમ્રપાન કરનાર / ગ્રિલ સંયોજન વર્ઝનમાં બેકયાર્ડમાં અને નવલકથાઓ માટે તેમના કોમ્પેક્ટ કદ અને સ્થિર ગરમી-જાળવી રાખવાની ક્ષમતાને લીધે ઘણાં અર્થ થાય છે. બેરલ ધુમ્રપાન કરનારાઓ ક્યાં તો સંપૂર્ણપણે એસેમ્બલ અથવા કિટમાં ખરીદી શકાય છે, અથવા કોઈપણ હાર્ડવેર સ્ટોર પર સહેલાઇથી મળેલી સામગ્રી સાથે ડીયેટ્ડ કરી શકાય છે.

કિંમત-થી-કામગીરી ગુણોત્તર મૂલ્યાંકન

તમારે કિંમત ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. મોટાભાગની શૈલીઓ બન્ને બજેટ અને વધુ અદ્યતન મોડેલોમાં આવે છે, પરંતુ ઓછા ખતરનાક બુલેટ સ્મોકર્સ ઓછા ખર્ચાળ ઓફસેટ ધુમ્રપાન કરતા વધુ સારી બરબેક્યુનું ઉત્પાદન કરે છે, જેનાથી તેમને નવા શિર્ષકો માટે વધુ વ્યવહારુ પસંદગી મળે છે. જો તમે ઘણું ધુમ્રપાન કર્યું નથી, તો કદાચ તમારા પ્રથમ ધુમ્રપાન માટે સેંકડો અથવા તો થોડા હજાર ડોલર ખર્ચવા માટે તે અર્થમાં નથી. છેવટે, તમે મૂળભૂત કેટલ ગ્રીલ પર પીવામાં પાંસળીના આદરણીય રેકનું ઉત્પાદન કરી શકો છો. પરંતુ જો તમે તમારી ગ્રેિલિંગ રમતને તૈયાર કરવા માટે તૈયાર છો, તો સમર્પિત ધુમ્રપાન તમારા ખોરાકને આગલા સ્તર પર લઈ શકે છે. જ્યારે તમે ખરીદી કરો છો, ત્યારે તમારા ઇચ્છિત સ્તરની સગવડ, કદ અને કિંમતને ધ્યાનમાં રાખો અને તમારા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારના ધુમ્રપાન મળશે.

એકવાર તમે તમારું ધુમ્રપાન કરનાર ઘર મેળવશો, તેની સાથે રમશો. તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે જાણો અને તમારા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રક્રિયા શોધવાનો પ્રયોગ કરો. જોકે ધુમ્રપાનનો ઉપયોગ વિજ્ઞાન કરે છે, તે ખરેખર એક આર્ટ છે, અને દરેક મહાન બરબેકયુ રસોઇ વસ્તુઓ થોડી જુદી રીતે કરે છે જો તમને લાગે કે તમારી પાસે ધુમ્રપાન માટે એક વાસ્તવિક પ્રેમ અને હથોટી છે, તો તમે હંમેશા મોટી અને બહેતર મોડલ પર અપગ્રેડ કરી શકો છો.