આ સરળ ઠીકરું પોટ કોબી સૂપ પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ છે. સૂપ શાકભાજીથી ભરેલો છે જેમાં કોબી, ઝુચીની, ગાજર અને સ્પિનચનો સમાવેશ થાય છે.
જો તમે શાકાહારી સૂપ પસંદ કરો છો, તો વનસ્પતિ સૂપ અને અદલાબદલી ડુંગળી અથવા નાજુકાઈના સૂકા ડુંગળી સાથે ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ બદલો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કોબી માધ્યમ વડા
- 3 નાના zucchini, પાસાદાર ભાત
- 1 મોટા લવિંગ
- લસણ, કચડી અને નાજુકાઈના
- 1/4 ચમચી સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- કોશર મીઠું, સ્વાદ માટે
- 12 ઔંસ વી 8 શાકભાજીનો રસ
- 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- 1 કરી શકો છો (10 1/2 ઓઝ) કન્ડેન્સ્ડ ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ, undiluted
- 1 થી 2 કપ અદલાબદલી તાજા અથવા સ્થિર સ્પિનચ અથવા ચોર્ડ
- 1/2 કપ પતળા કાતરી ગાજર
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોબીને વિનિમય કરો અને તેને બરણી પોટમાં ઉમેરો. પાસાદાર ભાત ઝુચિ, લસણ, તુલસીનો છોડ, મરી, કોશર મીઠું, વનસ્પતિનો રસ, ટમેટા પેસ્ટ, કન્ડેન્સ્ડ સૂપ, સ્પિનચ, ગાજર અને વોર્સશેરશાયર સૉસ ઉમેરો. ભેગા જગાડવો
- કવર કરો અને લગભગ 7 થી 9 કલાક માટે લોઅર બનાવો, અથવા જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી ત્યાં સુધી. અથવા લગભગ 4 થી 5 કલાક માટે HIGH પર રસોઇ. જો ઉચ્ચ પર રસોઈ, સૂપ તપાસો અને કેટલાક વનસ્પતિ સૂપ, માંસ સ્ટોક, અથવા પાણી, જરૂરી તરીકે ઉમેરો.
કાપલી પનીર, લૅટિલિલા ચિપ્સ, ભાંગી બેકોન, અથવા ખાટી ક્રીમના ઢાંકપિછોડાની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો ઇચ્છિત હોય તો, અને તાજી બેકડ મકાઈના પાવ અથવા કર્કશ બ્રેડ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- કાળા કઠોળ, પીટ્ટા બીન, અથવા ઉત્કૃષ્ટ ઉત્તરીય દાળો સાથેના સૂપ સાથે સૂપમાં કેટલીક પ્રોટીન ઉમેરો.
- બ્રાઉન જમીનના લગભગ 1 પાઉન્ડ ગોમાંસ અને શાકભાજી સાથે સૂપમાં ઉમેરો.
- સૂપ મિશ્રણમાં 1/2 કપ કાતરી કચરું ઉમેરો.
- સૂપ, સાદા, બાફવામાં, અથવા મરચાં-શૈલી માટે 1 કેન (14.5 ઔંશ) ને ટામેટાં પાસ કરી શકો છો.
- સૂપ કરવામાં આવે તે પહેલાં લગભગ 1 અથવા 2 કલાક સૂપમાં સૂકાંના 1/2 પાતળા બ્રાઉન પીવામાં ફુલમો ઉમેરો.
- કન્ડેન્સ્ડ બીફ સૂપ અથવા ડબલ તાકાત વનસ્પતિ સૂપ સાથે કન્ડેન્સ્ડ ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ બદલો. જો જરૂરી હોય તો, અદલાબદલી ડુંગળી અથવા સૂકાં નાજુકાઈના ડુંગળી ઉમેરો
- સૂકવવાના 30 થી 60 મિનિટ પહેલાં સૂકવણી કરવા માટે 1 થી 2 કપનો પાસાદાર રાંધેલા ચિકન ઉમેરો.