આ કચુંબર જ્યારે તમે હજુ પણ જોડાયેલ ગતિશીલ ઊગવું સાથે beets એક સંપૂર્ણ તાજા સમૂહ હોય બનાવવા માટે એક છે. તમે તેને ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે થોડો પોશાક પહેરી શકો છો, અથવા લીંબુ ઝાટકો, અદલાબદલી હઝેલનટ્સ, અથવા ફેરા અથવા બકરી પનીર ઉમેરી શકો છો જો તમે તેને કંપની માટે થોડુંક ઉપર વસ્ત્ર કરવા માંગો છો. કેટલાક લોકો પણ balsamic સરકો અથવા agrodolce છંટકાવ આનંદ કરી શકો છો.
તેમ છતાં, જો તમે તેને વસ્ત્ર કરો છો, તો તેને ખાવામાં ખાવામાં ખાવામાં ખાવામાં ખાવામાં ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ રસિયાઓ અથવા બીજાં બીજ સાથે સેવા આપશો.
નોંધ: ઓવરને અંતે ઝાટકણી માટે એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો. જો તમારી પાસે કેટલાક નારંગી- અથવા લીંબુ-આચ્છાદિત ઓલિવ તેલ હોય , તો આ તોડવાનું એક ઉત્તમ સમય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ટોળું
- વસંત બીટ્સ (જોડાયેલ ગ્રીન્સ સાથે)
- 1 tbsp વત્તા 1 tsp.
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ (વત્તા વધુ સ્વાદ માટે)
- 1 લવિંગ લસણ
- મીઠું (કોશર અથવા સમુદ્ર)
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લીંબુ ઝાટકો અથવા નારંગી ઝાટકો
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: hazelnuts (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: feta ચીઝ (ભૂકો)
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: બકરી ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Beets માંથી ગ્રીન્સ કાપી, અને પછી beets ટ્રિમ. ખૂબ યુવાન અને ટેન્ડર beets સાફ ઝરવું શકાય છે, પરંતુ તમે સૌથી beets છાલ કરવા માંગો છો કરશે અડધા ભાગમાં બટાટાને કાપીને, કટ-સાઇડ ફ્લેટ કરો અને તેમને 1/4-inch-thick સ્લાઇસેસમાં કાપો.
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટી ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. ઓલિવ તેલના એક ચમચી, 1/4 કપ પાણી, અને બીટ ઉમેરો. કવર કરો અને રાંધવા ત્યાં સુધી બીટ્સ માત્ર થોડા સમય માટે ટેન્ડર છે, 5 થી 10 મિનિટ.
- જ્યારે બીટ્સ રાંધવા, બીટના પાંદડાં કોગળા કરવા અને તેમની જાડા દાંડાને કાપીને કાપીને (પાંદડામાં "વી" કાપીને ટિક સ્ટેમ દૂર કરવા માટે જ્યારે તેની આસપાસ મોટાભાગના ટેન્ડર પર્ણને બચાવવા માટે શરૂ કરે છે.) -ઈંકની લંબાઈ.જ્યારે બીટ્સ માત્ર ટેન્ડર લાગે શરૂ થાય છે, દાંડાને પેનમાં ઉમેરી દો. કવર કરો અને રાંધવા દો, જ્યાં સુધી બીટ્સ અને સલાદ દાંડી ટેન્ડર નથી, લગભગ 3 મિનિટ.
- દરમિયાન, પાંદડા વિનિમય અને તેમને કોરે સુયોજિત કરો. છાલ અને પતળા લસણને કાપીને.
- પાનમાં લસણ ઉમેરો, સુગંધિત સુધી, રાંધવા, stirring, લગભગ 1 મિનિટ. અદલાબદલી સલાદ ગ્રીન્સ ઉમેરો, કવર, અને રાંધવા સુધી પાંદડા ચીમળાયેલ છે, લગભગ 1 મિનિટ.
- 4 પ્લેટો વચ્ચે ગરમ કચુંબર વહેંચો. ચમચી કોઈપણ પણ તરલ પદાર્થ દરેક સેવા પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ. બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે દરેક કચુંબર ઝરમર વરસાદ અને મીઠું સાથે છાંટવાની કોઈ પણ વૈકલ્પિક ગાર્નિશ ( લીંબુ ઝાટકો , નારંગી ઝાટકો, હેઝલનટ્સ, ફેરા, બકરી પનીર ) કે જે તમને ગમે તે ઉમેરો.