આ શેકેલા આંચકો -શૈલી માછલીની વાનગી વિચિત્ર છે! જો તમે તેને સ્પાઇસીઅર બનાવવા માંગો છો, તો સીઝનીંગ્સ માટે અન્ય અદલાબદલી જલાપેનો ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કેટીફિશ ફાઇલલેટ્સ
- 2 લીલા ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 જલાપેન મરી, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી
- 2 tablespoons / 30 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 tablespoons / 30 એમએલ સફેદ વાઇન સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ તાજા આદુ, નાજુકાઈના
- 1 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી / 5 એમએલ ચીની મસાલા તરીકે વપરાતો એક કંદ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સુકા થાઇમ
- 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
- 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- મોટા બાઉલમાં, બધા ઘટકોને કેટીફિશ ઉપરાંત ઉમેરો.
- બાઉલમાં માછલી ઉમેરો, કોટ સારી છે, વાટકી આવરે છે અને ઓરડાના તાપમાને 5-10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
- મરીનાડને અનામત રાખવા માટે વાટકીમાંથી પૅલેટ દૂર કરો.
- થોડું તેલયુક્ત ગ્રીલ છીણવું પર માછલી મૂકો, અડધા marinade સાથે બ્રશ અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- માછલી વળો, બાકીના માર્નીડ સાથે બ્રશ કરો અને વધારાના 7-9 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- માછલીની આંતરિક તાપમાને ગરમીથી દૂર કરો, ઓછામાં ઓછા 145 ફરે છે અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 534 |
| કુલ ચરબી | 55 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 671 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |