શેકેલા ફિગ સૌર ક્રીમ આઇસ ક્રીમ

આ પહેલી ઉનાળામાં છે કે મેં આઇસક્રીમ ઉત્પાદક માલિકી લીધી છે અને હું તેને વિચાર્યું કરતાં વધુ વખત ઉપયોગ કરવા માટે મૂકી રહ્યો છું. કે આશ્ચર્યજનક ધ્વનિ શકે છે પરંતુ હું સામાન્ય રીતે આઈસ્ક્રીમ ઓબ્સેસ્ડ નથી. ઓહ, મને તે ઠીક લાગે છે, પરંતુ ઉનાળાના વેકેશનમાં આસપાસ ફરતી વખતે તે નાની કકરી રોટી શંકુમાં ઝંખે છે. તેનો અર્થ એ કે મેં કદાચ મેઇનમાં વધુ આઈસ્ક્રીમ, અને નાની કકરી ગળી રોટીના શંકુને ખાધું છે, મારા ઘરની ન્યૂ યોર્ક રાજ્યની સરખામણીએ. હજુ પણ, મોટાભાગના ખોરાકની જેમ, હોમમેઇડ વિશે કંઈક છે જે તમને ઘટકોની સાદગી સાથે પ્રેમમાં પડે છે.

તમારી આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકની ક્ષમતાના આધારે, મોટા ભાગના આઈસ્ક્રીમ પાયા આશરે ત્રણ કપ ડેરી માટે ફોન કરે છે અને તે સામાન્ય રીતે દૂધ અને ક્રીમનું સંયોજન છે તે ઓછી fattening માંગો છો? વધુ દૂધ અને ઓછી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. તે સુપર પ્રીમિયમ સમૃદ્ધ માંગો છો? બધા ક્રીમ ઉપયોગ કરો એકસાથે કેલરી, સ્વાદ માટે મારી પ્રિય ગુણોત્તર બે કપ ક્રીમ માટે એક કપ દૂધ છે. પરંતુ તે ત્રીજા કપનો ઉપયોગ વિવિધ ડેરી સ્વાદને રજૂ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે. મેં cheesecake flavored ice cream માટે ક્રીમ ચીઝની સમાન રકમ સાથે એક કપ ક્રીમનું સ્થાન લીધું છે જે પ્રત્યેક કેલરીની કિંમત છે.

પરંતુ ખાટા ક્રીમ અથવા છાશનો ઉપયોગ કરીને મને નવું મળ્યું ત્યાં સુધી મેં જૂનના અંતમાં ફેન્સી ફૂડ શોમાં નવી કારીગરીની બરફની ક્રીમનો ઉપયોગ કર્યો. આ તાંગ એકદમ અદ્ભુત છે અને તાજગી આપતી સારવારથી તાજગીના નવા સ્તરનું નવું સ્તર લઈ આવે છે.

મને લાગે છે કે ટાન્ગી આઇસ ક્રીમ ફળોના સ્વાદ સાથે શ્રેષ્ઠ છે અને તે મોસમી અંજીરનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરવાનું ખૂબ સરળ હતું. તેમને ભઠ્ઠીમાં એક સુંદર સ્વાદ અને સુવાસ લાવવામાં અને ખાટા ક્રીમ સાથે સંયોજન સ્વર્ગીય હતી.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પિન્ટ અંજીર
• 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
• 1 કપ ભારે ક્રીમ
• 1 કપ ખાટી ક્રીમ
• 3/4 કપ ખાંડ
• 1 ચમચી વેનીલા
• 1/4 ચમચી મીઠું

તે કેવી રીતે બનાવો

400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી.

અંજીરને ધૂઓ, દાંડીને કાપીને અડધા ભાગમાં મૂકો. ચમચી કાગળ અને ભઠ્ઠીમાં 20 થી 30 મિનિટ સુધી ભરેલા પકવવા શીટ પર મૂકો અને જ્યાં સુધી અંજીર થોડું કારામેલ થવા લાગતું નથી. સહેજ કૂલ અને પછી બ્લેન્ડર અથવા નાના ખોરાક પ્રોસેસર ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે. પુરી સુધી મોટે ભાગે સરળ

એક મોટા વાટકીમાં, ખાંડ સુધી વિસ્ફોટ થતાં સુધીમાં સંપૂર્ણ દૂધ, ભારે ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ, વેનીલા અને મીઠું.

શુદ્ધ શેકેલા અંજીર ઝટકવું.

તમારા આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં મિશ્રણ રેડવું અને ઉત્પાદક દિશાઓ અનુસરો. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે ફ્રીઝરમાં 30 મિનિટ સુધી ચડવું.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	257
કુલ ચરબી	17 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	54 એમજી
સોડિયમ	30 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	24 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)