01 ના 11
એક ઉત્તમ નમૂનાના બ્રિટિશ ક્રિસમસ કેક
આઇસ્ડ ક્રિસમસ કેક - ક્રિસમસ કેક રેસીપી. કોઈ બ્રિટિશ ક્રિસમસ ક્લાસિક ક્રિસમસ કેક વગર સંપૂર્ણ છે. મારી ક્રિસમસ કેક રેસીપી જટિલ જોવા શકે છે પરંતુ જો તમે શરૂ કરો તે પહેલાં તમામ ઘટકો અને રેખા કેક ટિન ભેગા અને વજન તો ખરેખર સરળ છે બાકીનું સીધું છે.
નાતાલની કેકને બે મહિના ક્રિસમસ પહેલાં પુખ્ત થવા માટે અને બ્રાન્ડી સાથે નિયમિત સમયાંતરે ખવડાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે. જો તમે તેને પાછળથી બનાવી રહ્યા હો, તો ચિંતા ન કરશો, તે હજુ પણ સારા સ્વાદ કરશે.
આ અદ્ભુત પરંપરાગત ક્રિસમસ કેક બનાવવા માટે નીચેની પૃષ્ઠો પર પગલાવાર સૂચનાઓનું પાલન કરો. ફોટામાં હું બે કેક બનાવી રહ્યો છું, જો તમે એક જ સમયે બે તૈયાર કરવા માંગતા હો તો અહીં સૂચિબદ્ધ કાગળોને બમણી કરવાની જરૂર પડશે.એક ઉત્તમ નમૂનાના ક્રિસમસ કેક ઘટકો
1 કેક માટે તમારે જરૂર પડશે:
- 1 લિબી 2oz / 525 ગ્રામ કરન્ટસ
- 8oz / 225 ગ્રામ સોનેરી કિસમિસ / સુલતાન *
- 8oz / 225 ગ્રામ કિસમિસ
- 4oz / 110g મિશ્ર શેકેલા છાલ, ઉડી અદલાબદલી
- 6oz / 165 ચળકાટ cherries, અડધા
- 3 tbsp બ્રાન્ડી, ખોરાક માટે વધુ વત્તા
- 2 ½ લાકડી / 300 ગ્રામ માખણ, સહેજ નરમ પડ્યો
- 10 ઓઝ / 300 ગ્રામ સોફ્ટ બ્રાઉન સુગર
- ½ લીંબુનું ઝેસ્ટ
- 6 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 10oz / 300g બધા હેતુ અથવા સાદા લોટ
- ½ સ્તર tsp મિશ્ર મસાલા **
- ½ સ્તર tsp જમીન તજ
- ½ સ્તર tsp તાજી જમીન જાયફળ
- ચૂંટવું મીઠું
11 ના 02
સુકા ફળોને એકસાથે ભેગા કરો
ફળ ભળવું ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 11 ના 03
બ્રાન્ડી ઉમેરો
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 04 ના 11
આ ઘટકો એસેમ્બલ
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી
300 ° ફે / 150 ° સે / ગેસ 2 માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી ઓછી છે. તે શર્કરા, ફળો અને બ્રાન્ડીથી પેક કરવામાં આવે છે અને જો તાપમાન કોઈ ઊંચું હોય તો કેકની બહાર બર્ન થાય છે અને અંદરથી અન્ડરકુક્ડ થઈ જાય છે.05 ના 11
કેક ટીન રેખા
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી ચર્મપત્ર અથવા ગ્રેઝપ્રૂફ કાગળની 2 જાડાઈ સાથે 9 ઇંચની કેક ટીન રેખા રાખો. બહારની બાજુમાં ભુરો અથવા અખબાર કાગળનું ડબલ બેન્ડ બાંધી દો. આ કેકને બહારથી બર્ન કરવાથી અટકાવવા માટે એક અવાહક તરીકે કામ કરે છે
પુનરાવર્તન કરો જો તમે એકથી વધુ કેક બનાવી રહ્યા હોવ.06 થી 11
ક્રીમ બટર અને સુગર
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 11 ના 07
ધીમે ધીમે બીટન એગ ઉમેરો
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 08 ના 11
લોટ, ફળ અને મસાલાઓ ઉમેરો
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી
કાળજીપૂર્વક અડધા લોટ અને ફળને ઇંડા અને માખણના મિશ્રણમાં લઈ લો, એકવાર બાકીના લોટ અને ફળ સાથે પુનરાવર્તન કરો. તૈયાર કેક ટીન માં કેકના મિશ્રણને ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ હવાઈ ખિસ્સા નથી. એકવાર સ્પૂનની પાછળની સપાટીને સપાટથી ભરેલી અને મધ્યમાં થોડી ડુબાડવું (આ રસોઈમાં ફરી પાછું ઊઠશે અને કેકને હિમકરણ માટે એક સરળ સપાટી બનાવશે) .છેલ્લે, કાગળના ટુવાલના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને કોઈપણને સાફ કરો ગ્રીસપ્રોફ રેપિંગ પર કેક સખત મારપીટના સ્મીયર્સ, જો બચી જાય તો તેઓ બર્ન કરશે, અને છતાં તે કેક પર અસર કરશે નહીં, તે ખૂબ સારી નથી ગંધ કરે છે11 ના 11
ઓવન માટે તૈયાર
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 11 ના 10
કૂલ છોડો
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી 11 ના 11
બ્રાન્ડી સાથે ફીડ
ફોટો © આરએફબી ફોટોગ્રાફી એકવાર ઠંડુ થવું એ કેકની સપાટીને દંડ મેટલ સ્વર સાથે અને ધીમે ધીમે 2 થી વધારે રેડવાની છે - 3 tbsp બ્રાન્ડી. આ ખોરાક દરેક બે અઠવાડિયા સુધી ક્રિસમસ સુધી પુનરાવર્તન થવું જોઈએ.
આ કેકનો સંગ્રહ એરસાઇટ ટિનમાં ગ્રેઝપ્રૂફ અથવા ચર્મપત્ર કાગળમાં લપેટેલો હોવો જોઈએ.આગળ, તમારે ક્રિસમસની કેકની જરૂર પડશે
આ કેક ક્રિસમસ પહેલાં એક કે બે અઠવાડિયામાં ઠંડું કરી શકાય છે, અથવા તે જેવો પીરસવામાં આવે છે અને વેન્ડેલડેલ ચીઝના ટુકડા સાથે સ્વાદિષ્ટ છે