તાજા લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, લસણ અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની સંયોજન, આ શેકેલા ચિકન ક્વાર્ટર્સમાં સંપૂર્ણ રીતે.
ચિકન ક્વાર્ટર રોજિંદા પરિવારોની ભોજન માટે સેવા આપવા માટે ઉત્તમ વાનગી બનાવે છે અથવા તેને રવિવારે રાત્રિભોજન માટે બનાવે છે. બેકડ અથવા શેકેલા બટેટાં અને ઉકાળવા બ્રોકોલી અથવા તોફાની કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 લીંબાનો રસ, લગભગ 5 થી 6 ચમચી
- 1/3 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 ચમચી
- ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા
- 6 લવિંગ લસણ, અદલાબદલી
- 3 1 / 2-4 પાઉન્ડ ચિકન (નિવાસમાં ઘટાડો)
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ, પકવવાની પ્રક્રિયા અને લસણને ભેગું કરો.
- કોશર મીઠું અને મરી સાથે ચિકન છંટકાવ.
- પ્રથમ મિશ્રણ સાથે ચિકન ટૉસ; એક શેકેલા પાન માં વ્યવસ્થા
- આશરે 1 1/2 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, લગભગ અડધા દ્વારા લગભગ દેવાનો જ્યારે ચિકન સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે કાંટા સાથે વીંધેલા રસ જલદી ચાલશે.
ટિપ્સ
એક આખા ચિકન ક્વાર્ટર કેવી રીતે: એક તીવ્ર છરી સાથે, ચિકન માંથી પગ (જાંઘ સાથે) અલગ જ્યાં સુધી તમે હિપ સોકેટ જુઓ.
પગ દૂર કરવા માટે હિપ સોકેટ દ્વારા કાપો. આગળ, બેકબોનને કાપીને દૂર કરો ભાવિ સ્ટોકમાં ઉપયોગ કરવા માટે તેને છોડો અથવા સ્થિર કરો. બે વિભાજીત સ્તનો બનાવવા માટે સ્તનના કેન્દ્રથી સ્લાઈસ કરો. તમારી પાસે ચાર ક્વાર્ટર હોવું જોઇએ: બે સંપૂર્ણ પગ અને જોડેલા પાંખોવાળા બે વિભાજીત સ્તનો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1276 |
| કુલ ચરબી | 79 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 37 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 380 એમજી |
| સોડિયમ | 508 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 122 ગ્રામ |