આ ચિકન સ્તનો ખાટી ક્રીમ, લીંબુના રસ અને લસણના મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે. ચિકન પછી બ્રેડના ટુકડાઓ સાથે કોટેડ અને ટેન્ડર પૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે. આ ખાટી ક્રીમ marinade ચિકન ભેજવાળી અને ટેન્ડર બનાવે છે. છાશ અથવા ગ્રીક દહીં સાથે ખાટા ક્રીમને બદલવામાં મફત લાગે. હોટ સૉસના થોડાં ચમચી-ટેક્સાસ પીટ, ફ્રેન્ક, વગેરે ઉમેરો - ગરમીના બીટ માટે ખાટી ક્રીમ. લાલ મરચું મરી અથવા મસાલેદાર ક્રેઓલ અથવા કેજૂનની એક આડંબર એક સારો વિકલ્પ છે.
આ ખાટા ક્રીમ અને લસણ marinade તેમજ ચિકન સ્તનો માટે સ્વાદ ઉમેરે છે, અને તે સુધારવા માટે સરળ અને ગરમીથી પકવવું સુપર સરળ છે. તમે ચિકન સ્તનો સાલે બ્રે a એક નવી રીત માટે જોઈ રહ્યા હોય, તો આ રેસીપી એક ઉત્તમ પસંદગી છે.
કોર્નફેલ crumbs સાથે દંડ શુષ્ક બ્રેડક્રમ્સમાં બદલવા માટે મફત લાગે છે, અથવા crunchier કોટિંગ માટે panko crumbs ઉપયોગ. કેટલાક વધારાના સ્વાદ માટે, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝની 3 થી 4 ચમચી ચમચીના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
શેકેલા બટેટાં અથવા ફ્રાઈસ અને ઉકાળવા શાકભાજી સાથે સંતોષકારક ભોજન માટે ચિકનના સ્તનોની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ (1 લીંબુનો રસ)
- 1/4 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/4 ચમચી જમીન પૅપ્રિકા
- 1 લવિંગ લસણ, છૂંદેલા અને નાજુકાઈના (અથવા વધુ)
- 1/4 ચમચી પીઢ મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 4 થી 6 નબળા ચિકન સ્તન અર્ધભાગ
- 1 1/2 કપ શુષ્ક બ્રેડક્રમ્સમાં (સાદા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બિન-સક્રિય કન્ટેનર અથવા બાઉલમાં , ખાટા ક્રીમ, લીંબુનો રસ, વોર્સેસ્ટરશાયર સોસ, પૅપ્રિકા, લસણ, પીઢ મીઠું અને મરીનો સમાવેશ કરે છે. બાઉલમાં ચિકનના સ્તનના ટુકડા મૂકો અને તેમને કોટને સંપૂર્ણપણે કરો. કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા રાતોરાત માટે ઠંડુ કરવું.
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. પટ્ટો સાથે છીછરા છાલવાળી પકવવાની શીટ રેખા કરો અને પછી થોડું વરખ ગ્રીસ કરો અથવા તેને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- વિશાળ, છીછરા બાઉલમાં બ્રેડના ટુકડા મૂકો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ અને કોટ ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ચિકન સ્તનો દૂર કરો.
- તૈયાર પકવવાના પાનમાં કોટેડ ચિકન ગોઠવો.
- 35 થી 45 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, અથવા જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર નથી અને જ્યૂસ સ્પષ્ટ ચાલે છે. ચિકન માટે સલામત લઘુતમ તાપમાન 165 F (74 C) છે. ડોનિયેશન માટે તપાસ કરવા માટે, થોમમીટરને વિશ્વસનીય ઇન્સ્ટન્ટ-થ્રીમીટરને જાડા ચિકન સ્તનમાં દાખલ કરો.
- જો ચિકન સ્તનો ખૂબ મોટા અથવા તદ્દન પાતળા છે, તે મુજબ રસોઈ સમયને વ્યવસ્થિત કરો. આશરે 25 થી 30 મિનિટ પછી પાતળા ચિકનના સ્તનો તપાસો.
મીટ તાપમાન ચાર્ટ અને સેફ પાકકળા ટિપ્સ જુઓ
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી પહેલાં ઓગાળવામાં માખણ થોડા tablespoons સાથે breaded ચિકન ઝરમર વરસાદ.
- અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન અનુસાર, ચિકનનું સેવા કરતા કદ લગભગ 3 ઔંસ છે. જો ચિકનના સ્તનો મોટી હોય, તો તમે પાતળાં કટલેટ બનાવવા માટે અડધા ભાગમાં તેમને કાપી શકો છો. જો તમે ચિકન કટલેટનો ઉપયોગ કરો છો અથવા રેસીપીમાં ચિકનના સ્તનોનો ઉપયોગ કરો છો, તો આશરે 25 મિનિટ પછી દાન માટે તપાસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1013 |
| કુલ ચરબી | 56 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 302 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 577 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 94 ગ્રામ |