આ એક કૉપેસે-લોવરની સારવાર છે. તુલસીનો છોડ અને લીંબુ સાથે મેરીનેટ, ચિકનને ગ્રીલ પર લઈ જવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણતા માટે રાંધવામાં આવે છે, તાજા મોઝેરેલ્લા, કાતરી ટામેટાં અને એક બ્રેસમિક ઘટાડો સાથે ટોચ પર છે. અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસ માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન સ્તનો (નબળા, ચામડીવાળું)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 2 લીંબુનો રસ
- 2 લવિંગ લસણ
- તુલસીનો છોડ ના 6 મોટા પાંદડા
- 1 ચમચી / 5 એમએલ સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ સફેદ મરી
- 3/4 કપ / 180 એમએલ
- બાલસમિક સરકો
- મોઝેરાલ્લા ચીઝની 4 સ્લાઇસેસ (1/2 ઇંચ જાડા)
- 2-3 માધ્યમ ટમેટાં (કાતરી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 3 પાંદડાં તુલસીનો છોડ (સમારેલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખોરાક પ્રોસેસરમાં ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ, તુલસીનો છોડ, મીઠું અને સફેદ મરી મૂકો. પલ્સ મિશ્રણ 10-12 વખત અથવા વધુ સારી રીતે સંયુક્ત. જગાડવો અને મીઠું સામગ્રી માટે સ્વાદ મિશ્રણ. તદનુસાર સમાયોજિત કરો.
- એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ચિકનના સ્તનો મૂકો, ચિકન પર મિશ્રણ રેડવું, ખાતરી કરો કે દરેક ભાગ સારી રીતે કોટેડ છે. સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 કલાક સુધી મૂકો.
- જ્યારે ચિકન મેરીનેટ થાય છે, ત્યારે તે બાલમંદિરમાં ઘટાડો કરવા માટે સમય છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સરકો મૂકો અને બોઇલ લાવવા, ઘટાડવા અને 8-10 મિનિટ માટે સણસણવું તે એક જાડા, સિરપાય સુસંગતતા હોવી જોઇએ જે ચમચીના પાછળના કોટ્સ એકવાર આ પ્રાપ્ત થઈ જાય, ગરમીમાંથી દૂર કરો, કવર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- બૅલ અને સ્થળથી ચિકનને ગ્રીલ પર દૂર કરો. જાડાઈ પર આધાર રાખીને, દરેક બાજુ 8-10 મિનિટ માટે કૂક. રાંધવાના સમયના અંતમાં, દરેક સ્તન પર મોઝેરેલ્લાનો સ્લાઇસ અને ટમેટાના 1-2 સ્લાઇસેસ મૂકો. 2-3 વધારાના મિનિટ માટે કૂક. માંસની સૌથી વધુ ભાગમાં 165 ડીગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન પહોંચે તે પછી ચિકન કરવામાં આવે છે. પીરસ્યા પહેલાં ગરમી અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માંથી દૂર કરો balsamic અને અદલાબદલી તુલસીનો છોડ પાંદડા. આ વાનગી તાજા સાઇડ કચુંબર અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે ખરેખર સારી રીતે જાય છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1518 |
| કુલ ચરબી | 92 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 42 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 433 એમજી |
| સોડિયમ | 1,112 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 139 ગ્રામ |