આ કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક મહાન શેકેલા સેન્ડવીચ છે સમર કૂકઆઉટ્સ, પારિવારિક ડિનર, અને મોટા રમતમાં વાંધો આવે છે. જો તમે મસાલાના ચાહક નથી, તો તમે જલાપેન મરીને ભૂલી જશો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ માધ્યમ ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 1 મોટી કેટફિશ પટલ
- 1/2 કપ લાલ ઘંટડી મરી
- 1/3 કપ મેયોનેઝ
- 1/4 કપ લીંબુનો રસ
- 1/2 નાનું ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી મસ્ટર્ડ
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા cilantro; તાજા અને અદલાબદલી)
- 1 જાલેપેનો મરી (બીજ દૂર)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 ચમચી
- ક્રેઓલ સિઝનિંગ
- 4 ઉપ સેન્ડવીચ રોલ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- વિશાળ વાનગીમાં ઝીંગાને છાલ કરો.
- 1 ઇંચના સ્ટ્રિપ્સમાં કેટફિશ કાપો અને ઝીંગામાં ઉમેરો. ક્રેઓલ સિઝનિંગ સાથેના સિઝન, આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે બેસવાની મંજૂરી આપે છે.
- તેલ અને તાજા લીંબુનો રસ ભેગા કરો. સીફૂડ બાઉલ, કવર, અને વધારાની 15 થી 20 મિનિટ માટે marinate પરવાનગી આપે છે માં મિશ્રણ રેડવાની.
- જ્યારે સીફૂડ મેરીનેટ થાય છે, ત્યારે ઘંટડી મરી અને જલાપેનોસને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો. મેયોનેઝ મસ્ટર્ડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને નાજુકાઈના લસણ સાથે મિક્સ મિકસ કરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- સીફૂડ રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢો અને માર્નીડ કાઢી નાખો. એક સારી ઓઈલ ગ્રીલ છીણી અથવા તેલયુક્ત ગ્રીલ ટોપલી પર સીફૂડ મૂકો.
- 6 થી 7 મિનિટ માટે માછલી અને 3 થી 4 મિનિટ માટે ઝીંગા, એકવાર વળાંક.
- ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને મરીના મેયોનેઝ, પસંદગીના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અને સીફૂડ સાથે સેન્ડવીચની વ્યવસ્થા કરો.