આ અમેઝિંગ cupcakes એક સપ્તાહમાં, એક પક્ષ, અથવા કોઈપણ વસંત ઘટના અથવા કુટુંબ સારવાર માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો છે.
આ frosting ફેલાવો અથવા cupcakes લાગે છે કે તેઓ સ્થાનિક બેકરી આવ્યાં બનાવવા પાઇપ.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ (1 કપ) માખણ (મૃદુ)
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 4 મોટી ઇંડા (ખંડ તાપમાન)
- 1/3 કપ દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 2 ચમચી શુદ્ધ લીંબુ અર્ક
- 2 કપ
- બધા હેતુ લોટ ,
- ચમચી અને સ્વીપ પદ્ધતિ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી મીઠું
- ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 3 1/2 થી 4 કપ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ
- 4 ઔંસ (1/2 કપ) માખણ (મૃદુ)
- 1 ચમચી શુદ્ધ લીંબુ અર્ક
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 4 થી 5 ચમચી લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાચા કપકેક લાઇનર્સ સાથે 375 ડિગ્રી એફ. લાઈન 18 મફીન કપમાં ગરમી પકાવવાની પ્રક્રિયા.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળો, લગભગ 2 મિનિટ સુધી 1 1/2 કપ ખાંડ સાથે ક્રીમ 1 કપ માખણ.
- દરેક વધુમાં પછી સંમિશ્રણ, એક સમયે એક, ઇંડા ઉમેરો. દૂધ, વેનીલા, ઝાટકો, અને 2 ચમચી લેમન અર્ક માં હરાવ્યું.
- અન્ય બાઉલમાં, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો; ઝટકવું સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે આ સખત મારપીટમાં ઉમેરો અને મિશ્રીત સુધી ઓછી ઝડપ પર હરાવ્યું. લગભગ 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિ પર હરાવીને ચાલુ રાખો.
- કપકેકના કાગળોને 1/2 થી 2/3 પૂર્ણ ભરો. 15 થી 18 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કપકેકના કેન્દ્રમાં શામેલ ન હોય ત્યાં સુધી કોઈ લાકડાના ચૂંટેલા અથવા કેકના ટેસ્ટરને સાફ કરવામાં આવે.
- લગભગ 5 મિનિટ સુધી રેક પર કૂલ, પછી cupcakes દૂર કરો અને frosting પહેલાં રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ.
ફ્રોસ્ટિંગ
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં 1/2 કપ માખણ સાથે 3 1/2 કપ હલવાઈ ખાંડ સાથે જોડો.
- લીંબુનો અર્ક, ઝાટકો, અને લીંબુના રસના 4 ચમચી ઉમેરો. સરળ સુધી ઓછી ઝડપ પર હરાવ્યું
- મિક્સરની ઝડપને માધ્યમથી વધારી અને લગભગ 2 મિનિટ માટે હરાવીને ચાલુ રાખો.
- વધુ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ઉમેરો, જો સુસંગતતા ફેલાવવા માટે જરૂરી હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 348 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 92 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 132 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |