શ્રેષ્ઠ તાજગી માટે ફ્રુટકેક્સ સ્ટોર કરે છે

તમે અંતમાં જ્હોની કાર્સન દ્વારા ફ્રુટકૅક્સ વિશે જેકની મજાક સાંભળી હશે: "સમગ્ર દુનિયામાં એક માત્ર ફળોનાક છે અને લોકો તેને એકબીજાને મોકલતા રહે છે." અમે જાણીએ છીએ કે આ હકીકત નથી, પરંતુ યોગ્ય રીતે બનાવેલ અને સંગ્રહિત ફ્રુટકેક કેટલા સમય સુધી ટકી શકે છે, તે એક શક્યતા છે. દારૂને કેકમાં વયમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તે જાળવી રાખવામાં આવે છે જેથી તેને સાચવી રાખવામાં આવે છે, જેથી લોકો વર્ષોથી અને વર્ષ માટે ફળકૅક રાખી શકે.

એક ફ્રુટકેક વૃદ્ધાવસ્થા

ફ્રુટકેક બનાવવા માટે ત્રણ પગલાંઓ છે: વાસ્તવિક પકવવા, વૃદ્ધ પ્રક્રિયા, અને પછી લાંબા જીવન માટે યોગ્ય સંગ્રહ. વૃદ્ધ પ્રક્રિયા એક અને ચાર મહિનાની વચ્ચે હોય છે; તેથી ફ્રુટકેક અગાઉથી સારી થવું જોઈએ કારણ કે તે થોડો સમય બેસવાની જરૂર છે.

તમે તેને સાલે બ્રેક કર્યા પછી, તે સમાપ્ત ફ્રુટકેકને તેની પ્રિઝર્વેટિવ સારવાર આપવાનો સમય છે: બ્રાન્ડી, બૉરબોન, વ્હિસ્કી, રમ અથવા અન્ય દારૂમાં ચીઝક્લોથ સૂકવો અને પછી ઠંડું ફ્રુટકેકની આસપાસ લપેટી. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે કવર કરો, અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા સ્ટોરેજ બેગમાં સીલ કરો, અને ફ્રુટકેકને પકવવું અને વય માટે પરવાનગી આપવા માટે ઠંડી, શુષ્ક જગ્યાએ મૂકો. અઠવાડિયામાં એકવાર તમે વધુ દારૂ સાથે કેક બ્રશ જોઈએ

એક ફ્રુટકેક સ્ટોર કરે છે

દારૂમાં ભરાયેલા ફ્રુટકેક્સ શાબ્દિક વર્ષો સુધી રહે છે જો તમે સમયાંતરે વધુ દારૂ ઉમેરી શકો છો (કારણ કે દારૂથી બેક્ટેરિયાને હાનિ પહોંચે છે તે બગાડેલી પ્રક્રિયાને ધીમો પડી જાય છે). તમે કેકને બ્રાન્ડી અથવા વાઇનથી ભરેલા ટુવાલમાં વીંટાળવીને આમ કરી શકો છો અને પછી પ્લાસ્ટીકની લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ચુસ્તપણે આવરી લઈ શકો છો.

કેટલાંક ફ્રુટકેક ચાહકો પણ ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષની વય સુધી ફ્રુટકેકને સ્પર્શ નહીં કરે, જો કે સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે બે વર્ષમાં ફ્રિકકેકનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. ફ્રુટકેકને કડક રીતે રેફ્રિજરેટરમાં લપેટી અને સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. જો તમે કેકને દારૂથી ભરેલા કાપડથી ઢાંકી ન લેશો, તો દર થોડા મહિનાઓમાં ખુલ્લા કરો અને દારૂ સાથે કેકને ઝરમર કરો, તે ફરીથી ચુસ્તપણે ફરીથી લપેલી હોવાની ખાતરી કરો.

ફ્રુટકેક ઠીક ઠીક કરે છે પરંતુ ઠંડું થાય તે પહેલા ઓછામાં ઓછા ચાર અઠવાડિયા જેટલું વૃદ્ધ હોવું જોઈએ કારણકે ફ્રોઝન દરમિયાન દારૂ નરમ નથી. રસપ્રદ રીતે, ફ્રાયકેકનું જીવન તો ટૂંકા હોય છે જો ફ્રોઝન - માત્ર એક વર્ષ - જો રેફ્રિજરેશન હોય તો. જો કેકને frosting, તમે સમય સેવા આપતા નજીક છે અને ન જોઈએ અગાઉથી.

ત્યાં કેટલાક ફાલ્કકાક છે જે કોઈ પણ દારૂ વિના બનાવવામાં આવ્યા છે - કદાચ અલગ અથવા નાના પ્રેક્ષકોને અપીલ કરવા માટે. કમનસીબે, આ સંસ્કરણો અત્યંત શુષ્ક છે અને કઠણ રોક છે, તેમને ખાવા માટે અશક્ય બનાવે છે. જો તમે આલ્કોહોલ-ફ્રી કેક મેળવનારા છો, તો નિરાશા ન કરો - તમે તેને ફરી કરી શકો છો! દારૂ સાથે, અલબત્ત. ફક્ત આ સરળ પગલાં અનુસરો:

• સ્કવરના ઉપયોગથી, કેકની તમામ બાજુઓમાં અસંખ્ય છિદ્રો લગાડવામાં આવે છે, બીજી બાજુથી સ્કવરના તમામ માર્ગને દબાણ કરે છે.
• 1/2 કપ દારૂ, જેમ કે બ્રાન્ડી, કોગનેક અથવા રમ ઉમેરો, નારંગી ઝાટકો એક બીટ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. ટોચ અને ગરમી પર કેક મૂકો ત્યાં સુધી દારૂ સણસણવું શરૂ થાય છે.
• થોડી મિનિટો માટે કવર અને વરાળ; કેક પર ચટણી ચમચી પૅન અને પછી ચમચી ચટણી આવરે ત્યાં સુધી મોટાભાગના દારૂ શોષાય છે ત્યાં સુધી.
• ગરમી દૂર કરો, કેક આવરે છે અને પાંચ મિનિટ માટે બેસી દો. ઠંડું અને સેવા આપવા માટે પ્લેટ પર કેક સેટ કરો.