આ ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ મફિન પરિવાર માટે એક અદ્ભુત સારવાર કરે છે, નાસ્તા માટે અથવા નાસ્તા માટે શું. મેં મિફીનમાં મિની ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કર્યો હતો પરંતુ નિયમિત સેમિશેટ ચોકલેટ ચિપ્સ પણ ઉત્તમ હશે. અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ સાથેના કેટલાક ચોકલેટ ચિપ્સને બદલવામાં મફત લાગે.
તેમને મીઠાઈ, નાસ્તા, અથવા ખાસ નાસ્તાના ભોજન તરીકે સેવા આપવી. તેઓ ઉત્તમ મીની મફિન્સ પણ બનાવે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2/3 કપ ખાંડ (દાણાદાર, પરંતુ અડધા ભુરો ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકે છે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (મિની, અર્ધ મીઠી)
- 1 મોટી ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 કપ દૂધ
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ કેનોલા તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
400 એફ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
કાગળના લાઇનર્સ અથવા મહેનત સાથે 12-કપ મફિન પેન કરો અને તળિયાવાળાઓને લોટ કરો.
એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, મીઠું અને ચોકલેટ ચિપ્સને ભેગા કરો.
મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું દૂધ, વેનીલા અને તેલ સાથે ઇંડા. શુષ્ક ઘટકો માં રેડો અને માત્ર moistened સુધી મિશ્રણ.
તૈયાર માફિન કપ લગભગ 2/3 પૂર્ણ ભરો. સોનાના બદામી સુધી 18 થી 22 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
12 મફિન બનાવે છે
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- પકવવા પાવડર બ્રેડ અને મફિન્સ તરત જ વધે છે, જ્યારે ભીના અને શુષ્ક ઘટકોને ભેગું કરો તે પહેલાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને મફિન ટીન્સ તૈયાર થઈ જાય છે.
- મફિન્સ મિશ્રણ કરતી વખતે, પ્રકાશનો ઉપયોગ કરો સખત મારપીટ અથવા હરાવીને, ગાઢ, શુષ્ક મફીન કરી શકો છો.
- વિશિષ્ટ ટચ માટે, નારિયેળ અથવા અદલાબદલી બદામ સાથેના મફિન્સની ટોચને છંટકાવ કરો તે પહેલાં તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જાય છે.
- ડોનિયેશન માટે તપાસ કરવા, લાકડાના ટૂથપીક અથવા કવરને મફિનમાં દાખલ કરો. જો તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે, તો muffins કરવામાં આવે છે.
- બધા હેતુ માટે સ્વ-વધતા લોટને બદલે, બિસ્કિટિંગ પાવડર અને મીઠું છોડી દો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 199 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 82 એમજી |
| સોડિયમ | 293 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |