બટાકાની સલાડ માટે આ સર્બિયન રેસીપી ( કોમ્પ્રફ સલાતા) એક સરકો અને તેલ ડ્રેસિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ બટાકાની અને શાકભાજીથી બાંધવા માટે થતો નથી, કારણ કે ખોરાકની સલામતીના સંદર્ભમાં બટાકાની કચુંબરની આ સંસ્કરણ સંપૂર્ણ પિકનીક વસ્તુ છે.
આ બટેટાનું કચુંબર શ્રેષ્ઠ સ્વાદ આપે છે જો તમે સ્વાદને સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 8 કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં લગ્ન કરવાની મંજૂરી આપો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા સફેદ અથવા
- યુકોન ગોલ્ડ બટાકા, બાફેલી, છાલ અને કાતરી અથવા પાસાદાર ભાત
- 2 મધ્યમ પીળો ડુંગળી, અડધા અને કાતરી લીલી ડુંગળી અથવા કાતરી લીલી ડુંગળી
- 1/4 કપ સફેદ સરકો
- 1/2 કપ કેનોલા અથવા ઓલિવ ઓઇલ
- 1 લવિંગ લસણ, ઉડી અદલાબદલી
- 1 શેકેલા લાલ મરી, અદલાબદલી
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા બાઉલમાં બટેટા અને ડુંગળી મૂકો.
- સ્ક્રુ-ટોચની બરણીમાં, સરકો, તેલ, લસણ, લાલ મરી, મીઠું, ખાંડ અને કાળા મરી ઉમેરો.
- ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને જોરશોરથી ધ્રુજારી ડ્રેસિંગ સાથે બટેટા ટૉસ
- રેફ્રિજરેટર, આવરી, રાતોરાત.
- શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને આવવા દે છે.
- જો જરૂરી હોય તો સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 275 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 594 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |