આ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી અને સાઇટ્રસ-ફ્લેવર્ડ ઝીંગા વાનગી છે જે એક ઍપ્ટેઝર અથવા એન્ટ્રી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. તમારા મનપસંદ શેકેલા શાકભાજી સાથે આનંદ કરો અથવા તાજા ગ્રીન્સ અને પાસ્તા પર પીરસવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 1/2 કપ તાજા ચૂનો રસ
- 1/2 કપ મધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી સફેદ મરી
- 1 ચમચી મીઠું
- 8-10
- લાકડાના કબાબ skewers
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ, તેલ, લસણ, સફેદ મરી અને મીઠું સાથે ચૂનો રસ ભેગું કરો. છંટકાવ માટે અલગ વાટકી માં મિશ્રણ અડધા રેડો.
- પ્લાસ્ટિકના પ્લાસ્ટિકના પ્લાસ્ટિક બેગમાં ઝીંગું અને ઘેલું મૂકો (જો જરૂરી હોય તો બે વાપરો) બેગમાં ખાટાં-મધના મિશ્રણનો અર્ધો અડધો ભરાવો. ખાતરી કરો કે તમામ ઝીંગા કોટેડ છે. સીલ બેગ અને 15-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો (આ કરતાં લાંબા સમય સુધી).
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- દરેક લાકડાના skewers પર રેફ્રિજરેટર અને થ્રેડ 3 થી 4 ઝીંગા માંથી ઝીંગા દૂર કરો
- ગ્રીલ પર ઝીંગા મૂકો અને 2-3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- અનાજ સિતારા-મધ મિશ્રણ સાથે ટોચની બાજુઓ.
- એકવાર ઝીંગા ચાલુ કરો, બીજી 2 થી 3 મિનિટ માટે ગ્રીલ કરો, અથવા અપારદર્શક સુધી.
- જાળીમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 407 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 340 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 908 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 42 જી |