મોટાભાગના લોકો પાનખરમાં કોળાની વાનગીનો આનંદ માણે છે. ક્રીમી પોત અને ગરમ મસાલા આપણને મનપસંદ પતન પરંપરાઓ, યાદો અને રજાઓ યાદ કરાવે છે. હવે ખાંડ ન હોઈ શકે પરંતુ હજુ પણ કોળાની વાનગી જોઈએ છે? આ સાકર મુક્ત કોળું પાઇ હાનિકારક ખાંડ વગર સહી કોળું પાઇ સ્વાદ આપે છે.
પરંપરાગત કોળાની વાનગીમાં લગભગ 323 કેલરી અને લગભગ 25 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. સદભાગ્યે, ત્યાં ઘણા બૅકેઅર છે જે પ્રયોગ કરવા માગતા હોય છે અને કેટલાક વાનગીઓ બનાવ્યાં છે જે ચોક્કસ આહાર માર્ગદર્શિકાને પૂરા કરે છે - અથવા માત્ર તંદુરસ્ત છે, શરૂ કરવા માટે
આ વાનગી ખાંડને બદલે કૃત્રિમ મીઠાશનો ઉપયોગ કરે છે. બજારમાં આજે ખાંડના તમામ વિકલ્પો સાથે, તમે કદાચ આ વાનગીમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરતા એક શોધી શકો છો. Splenda, Truvia અથવા કોઈપણ દાણાદાર કૃત્રિમ મીઠાશ કામ કરશે. તમે કૃત્રિમ મીઠાશના અડધા અને સાકર ખાંડના અડધા ભાગને બદલે ખાંડની સામગ્રીને કાપી શકો છો. પ્રવાહી સ્વીટર્સ, મધ, જવ માલ્ટ અર્ક અને એગવેવ સીરપનો પણ કેટલાક વાનગીઓમાં એકમાત્ર મીઠાસ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
તંદુરસ્ત કોળુ પાઇ
કોળાની વાનગી તંદુરસ્ત બનાવવાના કેટલાક રસ્તાઓ શોધી રહ્યાં છો? કોઈપણ - અથવા બધા - આ વિચારોનો પ્રયાસ કરો:
- બાષ્પીભવન કરેલ દૂધની જગ્યાએ નારિયેળનું દૂધ અજમાવી જુઓ
- પરંપરાગત પેસ્ટ્રી પોપડાના બદલે ઓટ પોપડા બનાવો
- ખાંડના વિકલ્પો સાથે વધુ સર્જનાત્મક મેળવો અને શુદ્ધ મેપલ સીરપ અને વેનીલા ક્રેમ સ્ટિઆના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- સંપૂર્ણ ચરબી ચાબૂક મારી ક્રીમ છોડો. એક સાકર મુક્ત અથવા ઓછી ચરબીની પસંદગી કરો, અથવા ટોચ પર કોઈ પણ ઉમેરો નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- 9-ઇંચ પાઇ પેસ્ટ્રી
- 16 ઔંશ કોળું કરી શકે છે
- 12 ઔંશના કરી શકો છો
- બાષ્પીભવન દૂધ
- 3 ઇંડા
- 3/4 કપ કૃત્રિમ મીઠાશ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી
- તજ *
- 1/2 ચમચી આદુ *
- 1/4 ચમચી જાયફળ *
- 1/8 ચમચી લવિંગ *
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- બીટ કોળું, દૂધ અને ઇંડા ઘટકો બાકીના હરાવ્યું.
- પેસ્ટ્રી રેખાવાળા પાઈ પાનમાં રેડવું.
- 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- ગરમી 350 એફ ઘટાડવાનું
- 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું કે જ્યાં સુધી કેન્દ્રની નજીક છરી દાખલ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે. વાયર રેક પર કૂલ.
- સાકર મુક્ત ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
* અથવા 2 ચમચી કોળું પાઇ મસાલા
એકવાર તમે રેસીપી કરો તે પછી, તમે ઉપયોગમાં લેવાતા કૃત્રિમ મીઠાસના પ્રકાર સાથે આસપાસ રમી શકો છો.
કેટલાક લોકો સ્વાદ પછી આવે છે કે જે તમને અથવા અન્ય લોકો પાઇને ખાવડાય છે.
એ પણ યાદ રાખો કે કેટલાક ખાંડના અવેજી વાસ્તવિક સાકર કરતાં વધુ અથવા ઓછી મીઠી હોઇ શકે છે, તેથી દિશાઓ કાળજીપૂર્વક વાંચો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમે પરંપરાગત ખાંડ સાથે કરતાં માત્ર અડધા રકમનો ઉપયોગ કરો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 276 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 90 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 154 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |