બદામ સાથે ચિકન

વધુ ચિની ચિકન રેસિપીઝ

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ ચિકન સ્તનો (નરમ, ચામડીવાળું)
• 1 કરી શકો છો / 8 ઔંસ વાંસ અંકુરની
• 1 કપ બરફ વટાણા (અથવા અન્ય લીલા શાકભાજી)
• 2 સ્લાઇસેસ આદુ
• 4 ચમચી તેલ (જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે, અથવા જરૂરી)
• 1/4 કપ બદામ (શેકેલા toasted)
• આ મરિનડે માટે:
• 2 tablespoons છીપ ચટણી
• 1 લીલી ડુંગળી (અદલાબદલી)
• 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
• ચટણી માટે:
• 1/2 કપ ચિકન સૂપ (નીચા સોડિયમ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચોખા વાઇન (અથવા સૂકી શેરી)
• 1 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી સોયા સોસ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ચિકન સ્તનો વીંછળવું અને સૂકી સૂકી. ચિકનના સ્તનોને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો (જો ચિકન આંશિક રીતે સ્થિર છે તો આ કરવું સહેલું છે) છીપવાળી ચટણી , અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને મકાઈનો લોટ સાથે ચિકન ભેગું કરો. ચિકનને 20 મિનિટ સુધી કાપી દો.

2. જ્યારે ચિકન મરિનિંગ છે, ચટણી અને શાકભાજી તૈયાર કરો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, ચિકન સૂપ, ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી , ખાંડ અને સોયા સોસ (એક માપદંડ કપ આ માટે સારી રીતે કામ કરે છે) ભેગા કરો.

કોરે સુયોજિત.

3. ગરમ ચાલી રહેલ પાણી અને ડ્રેઇન હેઠળ વાંસની કળીઓ છૂંદો.

4. મધ્યમ ઉચ્ચ અથવા ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી wok ગરમી. જ્યારે wok ગરમ થાય છે, 2 tablespoons તેલ ઉમેરો. ચિકન ઉમેરો. જગાડવો ત્યાં સુધી ચિકન સફેદ થાય છે અને લગભગ 80 ટકા રાંધેલા છે. Wok માંથી દૂર કરો

5. હીટ 2 ચમચી તેલ wok માં. સુગંધિત (આશરે 15 સેકંડ) સુધી આદુ સ્લાઇસેસ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. બરફ વટાણા (અથવા અન્ય શાકભાજી જે તમે ઉપયોગ કરી રહ્યા છો) ઉમેરો. સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો-ફ્રાય, પછી વાંસ અંકુરની ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય.

6. wok મધ્યમાં ચટણી ઉમેરો. પરપોટાનો ગરમી ચિકનને બારીકામાં પાછું ઉમેરો અને બધું એકસાથે ભેળવી દો, ખાતરી કરો કે ચીકન wok માંથી દૂર કરવા પહેલાં રાંધવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં સ્લિવર્ડ બદામથી છંટકાવ. સેવા આપે છે 4

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	375
કુલ ચરબી	20 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	95 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	589 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	14 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	35 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)