આ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બ્રોકોલી પેનકેક એક બહુમુખી નાસ્તા અથવા ભોજન ઘટક છે. તેઓ સ્ટંચમાં ટોચ પર બ્રુક માટે ટોચ પર, અથવા સૂપ અથવા સ્ટયૂ સાથે કોર્નબ્રેડ અથવા મફિન્સની જગ્યાએ સ્ટેકમાં સેવા આપી શકાય છે. તેઓ એક મહાન નાસ્તો બનાવે છે, ગરમ મરિનરા સોસ અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર દહીં ડૂબવું. અથવા તે નાના રાઉન્ડમાં બનાવવામાં આવે છે અને એક એગ્ઝીટર માટે ટોળાના બરછટ પનીર અથવા સ્મોક સૅલ્મોનના એક કોળિયો સાથે ટોચ પર આવી શકે છે. જો તમે રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પૅનકૅક્સ પસંદ કરો, તો રસોઈમાં સોડમ લાવનાર કોર્ન પેનકેક માટે રેસીપી તપાસવા માટે ખાતરી કરો.
રાંધણ સાધનની આવશ્યકતા: લસણ સાધન, રસોઇયાના છરી , કટિંગ બોર્ડ , કપના માપ, ચમચી માપવા, પ્રવાહી માપી શકાય તેવા કપ , બ્લેન્ડર (એક પ્રયાસ: બ્લેન્ડટેક ડીઝાઈનર સીરિઝ 625 ), ઇલેક્ટ્રીક અથવા સ્ટોવટોપ ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટી નોનસ્ટીક સ્કિલેટ (પ્રિસ્ટો કૂલ ટચ ઇલેક્ટ્રીક ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી અથવા સ્વિસ ડાયમંડ ડબલ બર્નર ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી )
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બ્રોકોલી ફૂલો (તાજા)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 આથો (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 કપ દૂધ (આખા)
- 1 ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (આશરે સમારેલી તાજા)
- 5 તાજા chives
- 1/2 ચમચી મીઠું (કોશેર)
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
- માખણ, ભટ્ટીમાં કેક ચડાવવાની પ્રક્રિયા અથવા પૅન માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બ્લેન્ડર અને પલ્સ માં બ્રોકોલી, લસણ, અને કઠોળ મૂકો જ્યાં સુધી તે ઉડીથી અદલાબદલી નથી. લોટ, પકવવા પાવડર, દૂધ અને ઇંડા ઉમેરો. બધા ઘટકો એક જાડા સખત મારપીટ માં જોડવામાં આવે છે ત્યાં સુધી મધ્યમ ઝડપ પર બ્લેન્ડર ચલાવો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, chives, મીઠું અને મરી અને પલ્સ ઉમેરો ત્યાં સુધી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સખત મારપીટ માં મિશ્ર છે.
- માખણ સાથે કઢી તૈયાર કરવી અથવા ભીંજવુ ચમચી લગભગ 2 ચમચી ભઠ્ઠીમાં પકવવાની પ્રક્રિયા પર દરેક પેનકેક માટે સખત મારપીટ. લગભગ 3 મિનિટ સુધી કૂક કરો, જ્યાં સુધી તે નીચેથી થોડું નિરુત્સાહિત હોય, પછી ફ્લિપ કરો અને 2 મિનિટ વધુ માટે રસોઇ કરો. એક કાગળ ટુવાલની રેખિત પ્લેટ પર પરિવહન કરો અને એલ્યુમિનિયમ વરખ હેઠળ ગરમ રાખો જ્યાં સુધી તમામ પેનકેક બનાવવામાં ન આવે. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
નોંધ: એક રસોઈમાં મીઠું દહીં ડૂબવું માટે, 1 ચમચી નાજુકાઈના તાજા ચીવ, 1/4 ચમચી લસણ પાવડર અને 1/4 ચમચી કોશર મીઠું સાથે સાદા દહીંનો એક કપ ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 136 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 37 એમજી |
| સોડિયમ | 545 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |