ક્લેમેન્ટિન્સ, બલ્ગુર ઘઉં અને ફટા સાથે લીલા બીન સલાડ

જો તમારી પાસે મોંઘું ડીજોન ન હોય તો તમે ચોક્કસપણે નિયમિત રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો, જોકે મને વધારાની ટેક્સચર ગમે છે, તો તે બરછટ ડ્રેસિંગ આપે છે.

આ દાળો સમય પહેલા 2 દિવસ સુધી ડ્રેસિંગ સાથે રાંધવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં નારંગી અને feta ઉમેરો

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ઉકળે મીઠું ચડાવેલું પાણી એક મોટા પોટને બોઇલમાં લાવો. પાણીમાં દાળો મૂકો અને તેમને 3 મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી તેઓ ટેન્ડર બનવાનું શરૂ કરે. રસોઈમાં રોકવા માટે અને રંગને જાળવવા માટે તેમના પર ઠંડુ પાણી રેડવું અને તેને ઠંડા પાણીમાં નાંખો.
  2. ક્લેમેન્ટાઇન છાલ અને અડધા ક્રોસવર્ડમાં દરેક સેગમેન્ટને કાપી નાખો. અડધા ક્રોસ મુજબ ઠંડા દાળો કાપો.
  3. નાના વાટકી અથવા કન્ટેનરમાં ઓલિવ તેલ, સરકો, કઠોળ, મસ્ટર્ડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. ઝટકવું અથવા ભેગા કરવા ડગાવી દેવી
  1. ડ્રેસિંગ પર મોટા બાઉલ અને ઝરમર વરસાદ માં બલ્ગુર whaet, લીલા કઠોળ અને નારંગી સેગમેન્ટો મૂકો. સારી રીતે જોડવાનું ટૉસ કરો Feta ઉમેરો અને ફરી નરમાશથી ભેગા કરો. ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડુથી સેવા આપો.

Bulgur ઘઉં શું છે?

"ઘઉં ઘઉં ઘઉં ઘઉં ઘઉં કે જે ફાટવું અને આંશિક રીતે પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે તે આખા અનાજ તરીકે, તે કુદરતી રીતે ઉચ્ચ ફાઇબર, ઓછી ચરબી, ઓછી કેલરી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ખોરાક ઘટક છે, કારણ કે તે ઘઉં છે, bulgur ઘઉં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર તે માટે યોગ્ય નથી.

તેમ છતાં bulgur ઘઉં સૌથી સામાન્ય tabbouli (tabbouleh) કચુંબર મળી આવે છે, તમે તેને ચોખા અથવા કૂસકૂસ, અથવા કોઈપણ અન્ય આખા અનાજ જેમ કે જવ અથવા quinoa જેમ ઉપયોગ કરી શકો છો.

મોટાભાગના બલગુર ઘઉં માત્ર પંદર મિનિટથી ઓછા સમયમાં રસોઈ કરવામાં આવશે.

બેલ્ગુર ઘઉંના બે મુખ્ય પ્રકાર છે: ઇન્સ્ટન્ટ બલ્ગુર ઘઉં , જેને દંડ-અનાજ બોલ્લગુર પણ કહેવાય છે તે સ્વાસ્થ્ય ખોરાકના સ્ટોર બલ્ક ડબ્બામાં સામાન્ય છે અને તે સામાન્ય રીતે ટેબ્બૌલી રેસિપિ માટે વપરાય છે. 5 મિનિટથી ઓછા સમયમાં આ પ્રકારના બલગુર કૂક્સ. મધ્યમ અનાજ અને બરછટ અનાજ પણ ઉપલબ્ધ છે.

આશ્ચર્યજનક રીતે કેવી રીતે તંદુરસ્ત bulgur ઘઉં છે? કેલરીકૉક મુજબ, રાંધેલા બલગુર ઘઉંના એક કપમાં 151 કેલરી, 0.4 ગ્રામ ચરબી, 8.2 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર (આશરે 33% ભલામણ કરેલા દૈનિક મૂલ્ય), અને તંદુરસ્ત 5.6 ગ્રામ પ્રોટીન આપે છે. Bulgur ઘઉં પણ કુદરતી રીતે કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી ખોરાક છે. "

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 333
કુલ ચરબી 9 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 4 જી
કોલેસ્ટરોલ 11 એમજી
સોડિયમ 205 મિ.ગ્રા
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 54 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 15 ગ્રામ
પ્રોટીન 13 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)