આ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક વેફર ઝડપી રજા નાસ્તો માટે એક સાથે ચાબુક મારવા સુપર સરળ છે. તેઓ પાસે પૂરતા મસાલો છે અને થોડી મીઠી છે!
વેફલ્સ મારી વ્યક્તિગત નાસ્તા મનપસંદ છે જો મને પૅનકૅક્સ અને રોટી વચ્ચે પસંદગી કરવાની હતી, તો તે હંમેશા રોટી હશે. હું તેમના નાના nooks અને crannies પ્રેમ. મને પ્રેમ છે કે કેવી રીતે હું તેમને જવા માટે લઈ જઈ શકું છું, સીનપ વગર. અને વફલ આયર્નનો ઉપયોગ કરવો તે આનંદ છે. ગ્રોઇંગ અપ અમે નરમ ક્રીમ સાથે nooks ભરી અને પછી તેમને મેપલ સીરપ સાથે આવરી. હું હજુ પણ તે રીતે તેમને ખાવું પ્રેમ, અને હું ખાટા ક્રીમ નાની કકરી ગળી રોટી પ્રેમીઓ અમારા ઘર મહેમાનો રૂપાંતર પ્રેમ!
તમે આ રેસીપી માં તેલ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ઓગાળવામાં માખણ ખૂબ જ સારી છે. માખણને દૂધ અને ઇંડામાં ઉમેરતા પહેલા થોડું ઠંડું પાડવાની ખાતરી કરો, તમે ઇચ્છતા નથી કે માખણ ઇંડા ભરાય છે ! ક્યારેક હું માખણને પ્રથમ લોટ મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત કરું છું અને પછી દૂધ અને ઇંડા ઉમેરો. આ સખત મારપીટ જાડા હોવી જોઈએ, પરંતુ ખૂબ જાડા નથી. જો જરૂરી હોય તો તમે હંમેશા વધુ દૂધ અથવા લોટ ઉમેરી શકો છો
વફલ આયર્નને ઊંચી શરૂ કરવા અને માધ્યમથી વાલ્ફ કુક તરીકે તેને ચાલુ કરો. તમે સરસ કડક બાહ્ય વિકાસ કરવા માંગો છો, પરંતુ તમે તેમને બર્ન કરવા નથી માંગતા (જ્યાં સુધી તમે મારી મમ્મી નથી, તે બળી બ્રેડ રાણી છે!)
જો તમે ભીડ માટે આ રોટી બનાવી રહ્યા હો, તો તમે તેમને ઓવનમાં ગરમ રાખી શકો છો! ફક્ત તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પહેલાથી, કૂકી શીટ પર ઠંડક રેક મૂકે અને ટોચ પર રાંધેલી રોટી મૂકે. જ્યારે તમે બાકીના રોટી રાંધશો તો તે ગરમ અને કડક હશે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ લોટ
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 ઇંડા
- 1 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ તેલ (અથવા ઓગાળવામાં માખણ)
- 1/2 ચમચી આદુ (જમીન)
- 1/4 ચમચી લવિંગ
- 1/4 ચમચી મસાલા
- 1 ચમચી તજ (જમીન)
- 1 ચમચી ગોળ
- 1 ચમચી ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉચ્ચ પર ગરમી વાલ્વના લોહ. આયર્નને મહેનત કરવાની કોઈ જરૂર નથી
- મોટા બાઉલમાં સૂકા ઘટકોને ભેગા કરો.
- ઝટકવું એક પ્રવાહી માપ કપ અથવા અલગ વાટકી માં દૂધ, ઇંડા, મસાલા, કાકવી, ખાંડ, અને માખણ.
- શુષ્ક માટે ભીના મિશ્રણ ઉમેરો અને સંયુક્ત સુધી જગાડવો. ખૂબ જ જગાડશો નહીં, થોડા નાના ગઠ્ઠો બરાબર છે. આ સખત મારપીટ ખૂબ જાડા અથવા પાતળા ન હોવો જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો તમે વધુ લોટ અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો
- વાલ્ફ લોખંડના કેન્દ્રમાં 1/2 કપ ઉમેરો અને સોનાના બદામી સુધી 2-3 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- માખણ અને વાસ્તવિક મેપલ સીરપ સાથે ટોચ!
- 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખો જ્યારે તમે બાકીના રોટીને રાંધશો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 424 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 174 એમજી |
| સોડિયમ | 803 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |