સ્ટ્રોબેરી સાથે ફ્રેન્ચ લેમન ઓલિવ ઓઇલ કેક

આ ફ્રેન્ચ ઓલિવ ઓઇલ કેક રેસીપી ફ્રાન્સના પ્રોવેન્સ પ્રદેશમાંથી આવે છે, જે તેના ઓલિવ ઓઇલ માટે પ્રસિદ્ધ છે. આ રેસીપી પહેલાથી જ મોટા ભાગના રસોડામાં ઘટકો એક જાતિય, સરળ કેક બનાવે છે. થોડું લીંબુ અને થોડુંક ઓલિવ તેલ આ રેસીપી માં lusciously પ્રકાશ પોત બનાવો, જે ક્લાસિક પાઉન્ડ કેક માંથી તારવેલી છે.

એક સરળ મીઠી અથવા નાસ્તો થપ્પડના ભાગરૂપે કોફી અથવા ચા સાથે કેકની સેવા આપો. તે ડેઝર્ટ ટેબલ પર હિટ હોવાની ખાતરી આપી છે અને તેની તૈયારી અદ્ભૂત સહેલું છે.

મિકેરેટેડ સ્ટ્રોબેરી એક સુંદર સાથ તરીકે અને અન્ય વાનગીઓમાં અથવા આઇસક્રીમ ઉપર પણ વાપરી શકાય છે. વૈકલ્પિક ફળોના ઉપયોગ માટે નીચે નોંધ જુઓ.

તમને જરૂર પડશે

• 6 ઔંસ ઓલિવ તેલ (વધારાનું પ્રકાશ)
• 2 ઇંડા
• 1/4 કપ લીંબુનો રસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઝાટકો (લીંબુ)
• 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 1/3 કપ દહીં (સાદા)
• 1 2/3 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 3 કપ લોટ (સ્વ વધતા)
• મિકરેટેડ સ્ટ્રોબેરી:
• 2 પાઉન્ડ સ્ટ્રોબેરી (hulled અને કાતરી અથવા અદલાબદલી)
• 1/3 કપ ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (તાજા)

તે કેવી રીતે બનાવો

કેવી રીતે તાજા સ્ટ્રોબેરી ચટણી બનાવવા માટે:

ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે સ્ટ્રોબેરીને ટૉસ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 24 કલાક સુધી કાદવ મારવાની છૂટ આપો, પરંતુ લાંબા સમય સુધી તે નકામા જશે નહીં.

કેવી રીતે ઓલિવ તેલ કેક બનાવવા માટે:

Preheat 350F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 5-ઇંચના રખડુથી 9-ઇંચનો ગ્રીસ કરો અને તેને કોરે મૂકી દો.

યીલ્ડ ઓલિવ, ઇંડા, લીંબુનો રસ, લીંબુ ઝાટકો, દહીં અને ખાંડને એકસાથે ભેગા કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું છે.

લોટમાં જગાડવો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે સમાવિષ્ટ નથી.

તૈયાર રખડુ પૅટમાં સખત મારપીટને રેડવું, પૅલેટની છરી સાથેની સપાટીને સરળ બનાવો અને 45 મિનિટ માટે કેકને સાલે બ્રે, કરો, જ્યાં સુધી સપાટી પ્રકાશ ભુરો ન હોય અને કેકમાં લાકડાના પિક સાથે કરવામાં આવતી કેકની ચકાસણી; લાકડાની ચૂંટેલા શૌડાલ કદાચ થોડા ટુકડાઓ સાથે સૂકા બહાર આવે છે. જો તે સ્ટીકી બહાર આવે તો કેક રાંધવામાં આવતી નથી.

ઓલિવ ઓઇલ કેકને 10 મિનિટ સુધી કૂલ કરવા દો, પછી બાજુઓને છોડો અને કેકમાંથી કેક દૂર કરો. કેકને વાયર રેક પર કૂલ કરવાનું ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપો. મિકેરેટેડ સ્ટ્રોબેરી પર ઝાડપટ્ટી સાથે ઠંડા પર સેવા આપો.

વિકલ્પો:

અત્યાર સુધી આ કેક માટેનું શ્રેષ્ઠ ફળ એ સ્ટ્રોબેરી છે, જો કે, સિઝનની બહાર સારા સ્વાદવાળી રાશિઓ મેળવવા માટે હંમેશાં સરળ નથી. આ કિસ્સામાં, તમે અન્ય ફળોનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી શકો છો. રાસબેરિઝ સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે બ્રોંબલ્સ (બ્લેકબેરિઝ) અથવા બ્લૂબૅરીનો સરળ સાબુ અથવા ચટણી. જ્યાં સુધી ફળ કેક સાથે કામ કરવા માટે રસદાર છે ત્યાં સુધી તમે સાહસિક બની શકો છો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	459
કુલ ચરબી	23 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	15 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	51 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	193 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	62 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	5 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)