હું beets એક વિશાળ ચાહક નથી, પરંતુ તે મારી પૂર્વીય યુરોપીયન છે પત્ની છે. તે તેમના પર ઉછર્યા અને સારી, હું નથી અને મને લાગે છે કે તેઓ હસ્તગત સ્વાદ એક બીટ છે. જ્યારે મેં રસોઇયાના બટ્ટ હ્યુમસના બૅચેસ વિશે સાંભળ્યું, ત્યારે મને તિરસ્કાર થયો. હું થોડા વાનગીઓ પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તેઓ ક્યાં તો ખૂબ મીઠી અથવા ખૂબ કડવો હતા. તે સુખી માધ્યમ શોધવાનું મુશ્કેલ હતું હું ફાયેડ ટેસ્ટ રસોડાને ફટકારું છું અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મારા રાંધણ કુશળતા મૂકું છું. હું આ સંપૂર્ણપણે સંતુલિત બીટ hummus રેસીપી કે મારી પત્ની અને બાળકો સંપૂર્ણપણે પ્રેમ બનાવનાર.
હું તમને સલાદ hummus આનંદ આશા. માત્ર તે તંદુરસ્ત નથી, પરંતુ તે મહાન સ્વાદ નથી!
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ તાજા બીટ્સ (બાફેલી, નીચે સૂચનાઓ જુઓ)
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાહીની
- 3-5 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1-3 tablespoons ઓલિવ તેલ (ઇચ્છિત સુસંગતતા પર આધાર રાખીને)
તે કેવી રીતે બનાવો
ઉકાળવા
- પાણી સાથે શાકભાજી અને કવરમાં તાજા, સુવ્યવસ્થિત બીટ્સ મૂકો. પાણીમાં સફેદ સરકોના 2 ચમચી ઉમેરો. આ beets તેમની રંગ ગુમાવે થી અટકાવશે.
- પાણીને ઉકળવા અને 30 મિનિટ સુધી સણસણવું માટે બીટ્સને પરવાનગી આપો.
- કૂલ અને નરમાશથી સ્કિન્સ દૂર કરવાની મંજૂરી આપો.
બીટ હુમુસ રેસીપી સૂચનાઓ
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, બધા ઘટકો ભેગા કરો. ઓલિવ તેલના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે પ્રારંભ કરો અને જો સુસંગતતા ખૂબ જાડા હોય, તો તમે વધુ ઉમેરી શકો છો.
- બધા ઘટકો ઉમેર્યા પછી, એક સરળ સુસંગતતા સુધી ખોરાક પ્રોસેસર માં મિશ્રણ. કોઈ ઘટકો પાછળ છોડી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે ખોરાક પ્રોસેસર વાટકીની બાજુને ઉઝરડા કરવાની ખાતરી કરો. આ મસાલાઓમાં સામાન્ય હોઈ શકે છે, જેમ કે જીરું અને મીઠું.
- એકવાર તમે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચી ગયા પછી, તમે તુરંત સેવા કરી શકો છો અથવા ઠંડું હમીસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાન મેળવી શકો છો. પિટા ચિપ્સ, પિટા બ્રેડ ત્રિકોણ, ફટાકડા, અથવા કાકડી સ્લાઇસેસ સાથે કામ કરે છે.
- એરટાઇટ કન્ટેનરમાં 3 થી 5 દિવસમાં રેફ્રિજરેટરમાં બાકી રહેલો સ્ટોર રાખો. તમે જોશો કે હમીસનો રંગ દરરોજ પસાર થઈ જાય તેટલો અને ઘાટા નહીં.
જ્યારે મધમાખી Hummus સેવા આપવા માટે
- બીટ હુમુસ એક અનન્ય છે કારણ કે બીટ દ્વારા ઉત્પાદિત વાઇબ્રન્ટ રંગ છે. તે વર્ષના શ્રેષ્ઠ સમય છે, પરંતુ હું ખાસ કરીને તે એક મહાન હેલોવીન એપેટિઝર છે એમ લાગે છે. જો તમારી પાસે ભૂખરો લાલ રંગ અથવા જાંબલી માસ્કોટ રંગ સાથે પ્રિય સ્પોર્ટ્સ ટીમ છે, તો પછી તે રમતના દિવસોમાં સેવા આપવા માટે સંપૂર્ણ હશે.
- તમે ટોચ પર બકરી પનીરના થોડાં ઢાંકપિછોડાની સાથે પણ કોસ્ટિની પર પણ આ સેવા કરી શકો છો. પનીર જોડીમાં મીઠાસની સાથે મીઠાસની સાથે મીઠાશ. આ crostini તે સંપૂર્ણ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત આપે છે.
- બીટ હમ્મસ પણ તૈયાર અથવા જારડ બીટ્સનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. ખાલી તાજા સાથે તૈયાર, બિસ્કિટ અવગણો, અને ખોરાક પ્રક્રિયા માટે સૂચનો સાથે આગળ વધો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 30 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 13 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |