તમને જરૂર પડશે
- 5-6 મોટા બટાકાની
- 1 મોટી ડુંગળી
- 2-3 tablespoons માખણ અથવા canola તેલ frying માટે
- 2 કપ ભારે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
- 2 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા, શેકેલા અને કાતરી (વૈકલ્પિક)
- 3.5 ઔંસ (100 ગ્રામ) પીળો ચીઝ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા પોટમાં, ઉકળતા સુધી ઉષ્માનું પાણી. તેમની ચામડીમાં બટેટા ઉમેરો. બોઇલ પર પાછા ફરો. ગરમી, કવર, અને રાંધવા સુધી છરીને સરળતાથી દાખલ કરી શકાય નહીં (આશરે 35 મિનિટ). બટાકાની રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી તેઓ સરસ રીતે કાપીને નરમ હોય. ડ્રેઇન સહેજ કૂલ કરવા માટે એકાંતે સેટ કરો2. ડુંગળી ચોપ. ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમી માખણ અથવા તેલ. અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી વગાડવો. સહેજ કૂલ કરવા માટે એકાંતે સેટ કરો
3. Preheat oven to 350 ° ફેરનહીટ (180 ° સેલ્સિયસ). એક પકવવા વાનગી ગ્રીસ.
4. 1/4 ઇંચના સ્લાઇસેસમાં છાલ અને સ્લાઇસેસ કરો. એક વાટકીમાં, ડુંગળી, ક્રીમ, મીઠું, પૅપ્રિકા અને મરીનું મિશ્રણ કરો. ધીમેધીમે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ સાથે બટાટા ભેગા કરો.
5. પકવવા વાનગીમાં, એક સ્તરમાં અડધા બટાટાના સ્લાઇસેસનું વ્યવસ્થા કરો. ઇચ્છિત હોય તો, બટાકાની ટોચ પર કઠણ બાફેલી ઇંડા કાપીને અને પછી ઇંડા ઉપર પીળો પનીર. પછી બાકીના બટાટા સાથે આવરી. ટોચ પર પૅપ્રિકા છંટકાવ.
6. 45 મિનિટ માટે 350 ° ફેરનહીટ (180 ° સેલ્સિયસ) પર ગરમીથી પકવવું, ખુલ્લું.
સૂચન આપવું: સૅટિટિંગ કૌટુંબિક ડિનર માટે બેકડ માછલી અને શેકેલા બ્રોકોલી અથવા લીલા કચુંબર સાથે સેવા આપો.
યિલ્ડ : 5-6 પિરસવાનું
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 304 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 115 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 107 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |