પિમિટોસ (અથવા પિમિનોસ) શું છે?

પિમિટોસ એ એક પ્રકારનો નાનો, રાઉન્ડ, લાલ મરી છે જે મીઠી સુગંધ અને ખૂબ જ હળવી ગરમી છે. નોર્થવેડે પરિવારનો એક ભાગ, પિઅંટસને તેમના લાલ રંગ અને રાઉન્ડ આકારને કારણે ચેરી મરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પિમિટોસ માટેનો સામાન્ય ઉપયોગ તેમને ડાઇસ અને સ્પેનિશ અથવા મન્ઝાનિલા ઓલિવ્સમાં લાવવામાં આવે છે. આ પેમેન્ટો-સ્ટફ્ડ ઓલિવ પરંપરાગત રીતે માર્ટીનિસને આદર્શ બનાવવા માટે વપરાય છે. તેઓ પણ pimento ચીઝ અને pimento રખડુ બનાવવા ઉપયોગ થાય છે.

કારણ કે તેઓ મીઠા અને હળવા હોય છે, સંપૂર્ણ પિઅમૅટ્સ સ્ટફ્ડ અને ઍપ્ટેઈઝર તરીકે સેવા આપી શકે છે. તેઓ પણ અથાણાં અને વેચવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે ચેરી મરી તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. તેઓ તેમના પિતરાઇ ભાઇ બહેન મરીના કરતાં વધુ સુગંધી છે.

હોટ કેટલો છે?

સ્વિવિલે સ્કેલ પર 100 અને 500 સ્કોવિલે હીટ યુનિટ્સ વચ્ચે પિમિંટ્સ રજિસ્ટર કરે છે, જે તેમને મિલ્ડેસ્ટ મરચું મરી બનાવે છે. પિમિટોસ પાસે લગભગ કોઈ ગરમી નથી અને તે સામાન્ય રીતે મીઠા તરીકે ગણવામાં આવે છે. જલાપેનો મરીની ગરમીની સરખામણીમાં, પિંતોસ આશરે 40 ગણી વધુ હળવી હોય છે. જો તમે તમારી વાનગીમાં ફક્ત એક નાનકડો કિક ઉમેરી રહ્યા છો, તો પાઇમેન્ટે યુક્તિ કરી શકે છે.

તમારા પોતાના Pimentos વધારો

જો તમે તમારા પેઇઓ બગીચામાં કેટલાક વિવિધતાને શોધી રહ્યા છો, તો તમે વધતી જતી પેમેન્ટોનો પ્રયાસ કરવા માગી શકો છો. ફક્ત એક સ્ટોરમાંથી બીજ રોપાવો અને આઠ છઠ્ઠા અઠવાડિયા સુધી વાવેતરવાળા બીજને છોડી દો. ફણગાવેલાં અવકાશી પદાર્થો પછી, સૂર્યની બહારના છોડને બહાર મૂકો.

જ્યારે તમે તમારા મરીને પાણી આપો છો ત્યારે ખાતરી કરો કે તમે વનસ્પતિનો આધાર પાણી નહીં, પાંદડા નહીં. ભીના પાંદડા ક્યારેક ક્યારેક પિમેન્ટસ ન વધવા માટેનું કારણ બની શકે છે. તમને ખબર પડશે કે જ્યારે તેઓ તેજસ્વી મજાની લાલ રંગ લે છે ત્યારે તમારા પિમિટો તૈયાર છે. તમારા પ્લાન્ટને નુકસાન પહોંચાડવા માટે મરીને દૂર કરવા બગીચો ક્લિપરનો ઉપયોગ કરો. પિમન્ટો હિમ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે જો હવામાન 60 વર્ષથી નીચેના તાપમાનની આગાહી કરે છે અથવા તો તમારા છોડને અંદર લઇ જાય છે અથવા તેમને આવરી લે છે.

પીમેટોસના આરોગ્ય લાભો

Pimentos માત્ર એક ફેન્સી માર્ટીની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી નથી; તેઓ પોષક મૂલ્યથી પણ ભરેલા છે. હવે, જો તમે ક્રોનિક ઇંધણ અથવા આઇબીએસ પિમિટોસથી પીડાતા હોવ તો તમારા આહાર માટે શ્રેષ્ઠ ન હોઈ શકે, પરંતુ તંદુરસ્ત પાચન ટ્રેક્સ ધરાવતા લોકો માટે, પિઅન્ટોસ વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. તેઓ વિટામીન એ અને સી સાથે લોડ થાય છે, જે બંને તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક તંત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે. વિટામિન સી પણ ત્વચા, દાંત અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. પિંતોસ પાસે ફોલેટની દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રામાં આશરે ત્રણ ટકા હોય છે. તેમના ઉચ્ચ ફોલેટ એકાગ્રતાના કારણે, તેઓ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખાસ કરીને સારી માનતા હોય છે. પિઅંટસ પણ વિટામીન કે સાથે લોડ થાય છે જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

તમારી પૅપ્રિકામાં પિઅંટસ?

પૅપ્રિકા વિશ્વભરમાં વપરાતી લોકપ્રિય મસાલા છે. તે વિવિધ મરીને દંડ પાઉડર સુધી નીચે પાડીને બનાવવામાં આવે છે. વિશ્વના વિવિધ ભાગો તેમના પૅપ્રિકામાં વિવિધ મરીનો ઉપયોગ કરે છે. સ્પેન અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના કેટલાક પ્રદેશોમાં, પિમિટોસ પૅપ્રિકાને બહાર કાઢવા માટે લોકપ્રિય મરી છે. ઘણા શેફ અન્ય capsaicin ભારે મરીના ગરમી પર pimento ના હળવા, મીઠી સુગંધ પસંદ કરે છે. તમે તમારી પોતાની પિમિટો સૂકવણી અને ગ્રાઇન્ડીંગ કરીને તમારી પોતાની પૅપ્રિકા બનાવી શકો છો.