હોમમેઇડ રશિયન ડ્રેસિંગ

આશ્ચર્યજનક રીતે, રશિયન ડ્રેસિંગ રશિયન નથી, તે અમેરિકન છે. ડ્રેસિંગ પ્રથમ 1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં, જેમ્સ ઇ. કોબર્ન દ્વારા ન્યૂ હૅમ્પશાયર નાશુઆમાં બનાવવામાં આવ્યું હતું.

આ સરળ રશિયન ડ્રેસિંગ તૈયાર horseradish એક નાની રકમ સ્વાદ. જો તમારી પાસે મરચું ચટણી નથી, તો ટમેટા કેચઅપ અથવા કોકટેલ સૉસને અલગ પાડો. આ સંસ્કરણ મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરે છે, કેટલીક બોટલ્ડ રેડ વર્ઝન જે ફ્રેન્ચ ડ્રેસિંગની સમાન હોય છે. એક કડક શાકાહારી આવૃત્તિ માટે, કડક શાકાહારી મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો.

આ મિશ્રણ એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ડુબાડવું અથવા સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ તરીકે પણ થઈ શકે છે. અથવા તેને ધીમી કૂકર માટે આ લોકપ્રિય જરદાળુ ચમકદાર ચિકન જેવી રેસીપીમાં ઉપયોગ કરો, અથવા આ ચિકન રુબેન કેસ્સોલ .

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ મેયોનેઝ (અથવા કડક શાકાહારી રશિયન ડ્રેસિંગ માટે કડક શાકાહારી મેયોનેઝ)
• 1/2 કપ મરચું ચટણી
• 3 ચમચી chives (તાજા, ઉડી અદલાબદલી)
• 2 tablespoons pimiento (સૂકવવામાં, ઉડી અદલાબદલી)
• 2 ચમચી horseradish (અથવા સ્વાદ)
• 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા (મીઠી, જમીન)
• 1 ચમચી મીઠું (સ્વાદ માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

એક વાટકીમાં મેયોનેઝ, મરચું સૉસ, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, પિમિએન્ટો, હૉર્ડીડિશ, વોર્સશેરશાયર સોસ અને પૅપ્રિકા છે. સારી રીતે મિશ્રણ કરો સ્વાદ માટે, મીઠું ઉમેરો.

રશિયન ડ્રેસિંગ લગભગ 2 કપ બનાવે છે

3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ડ્રેસિંગ સ્ટોર કરો.

ભિન્નતા

• હોટ સૉસની ચમચી ઉમેરો, જેમ કે ટેક્સાસ પીટ અથવા ફ્રાન્કની ડ્રેસિંગમાં, અથવા જમીનની લાલ મરચું મરીનો ડૅશ ઉમેરો.
• અદલાબદલી કાચ માટે લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી ના 2 થી 3 ચમચી અવેજી.

• ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા અથાણું ના 2 થી 3 ચમચી ઉમેરો.
• લસણ પાવડર, સ્વાદ માટે, અથવા ઉડી નાજુકાઈના તાજા લસણ ઉમેરો.