સિએટલ, સ્પોકન અને બિયોન્ડમાં ગ્રેટ ઇટ્સ
વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં મહાન ખોરાક શોધવો- સ્પૉકનથી સેક્વીમ સુધી (અને અલબત્ત સિએટલ ટાકોમા, પણ) વોશિંગ્ટન મહાન રાજ્યમાં સ્થાનિક રીતે ખાવા વિશે એક પ્રિય વસ્તુ છે? મને કહો કે હું શું ચૂકી છે!
01 ના 11
વોશિંગ્ટન સ્ટેટ મોસમી ફળો અને શાકભાજીવોશિંગ્ટન મહાન પ્રજાથી ભરેલું છે, ગ્રીન પેસિફિક કિનારેથી રાજ્યના વધુ શુષ્ક પૂર્વીય વિભાગમાં, રાજ્ય પાસે પ્રચંડ શરતો આપવામાં આવે છે. ગરમ અને શુષ્ક ઉનાળો, ઠંડુ નથી પણ હિમાચ્છાદિત અને ભીના શિયાળો બધા ખૂબ ખુશ છોડ માટે બનાવે છે.
11 ના 02
વોશિંગ્ટન ફાર્મર્સ માર્કેટ્સ
જેમ રાજ્યમાં મહાન પેદાશો ભરવામાં આવે છે, તે પણ ખેડૂતોનાં બજારોમાં ભરેલા પેદાશો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, પેસ્ટઅર્ડ ઇંડા અને માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો, તાજા સીફૂડ અને જામ (કેટલીક મીઠાઈઓમાંથી બનાવેલ નથી, જેકિસિસ્ટ બેરીમાંથી તમે બનાવેલ છે) શોધવા માટે સંભવિત છે), તેમજ અન્ય સ્થાનિક ખોરાકની વસ્તુઓ.
11 ના 03
વોશિંગ્ટન સફરજન અને નાશપતીનો
વોશિંગ્ટન પ્રખ્યાત સારા (અને બહોળા પ્રમાણમાં નિકાસ કરેલા) સફરજન અને નાશપત્રોને વધે છે. ખેડૂતોના બજારો અને કરિયાણાની દુકાનોમાં વોશિંગ્ટનથી ઉગાડવામાં આવેલા સફરજન અને નાશપત્રોને જુઓ, અથવા એક ઓર્કાર્ડ શોધો જ્યાં તમે તમારી પોતાની પસંદ કરી શકો.
04 ના 11
વોશિંગ્ટન બેરી
વાવેતર બ્લૂબૅરીથી જંગલી બ્લેકબેરિઝથી જંગલો અને ઘાસના મેદાનો વુડ્સ અને પર્વતોમાં હૂકબેબ્રીસ (એક પાઇમાં શેકવામાં બતાવ્યા પ્રમાણે) થી, વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં બેરી કલ્પિત છે.
05 ના 11
વોશિંગ્ટન ચીઝ
વોશિંગ્ટનમાં ગ્રેટ પનીર હોવું જોઈએ. વોશિંગ્ટન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના વિખ્યાત કાગળ ગોલ્ડથી સિએટલની બીચરની હાથ બનાવટની ચીઝ અને ડઝન જેટલા નાના ઉત્પાદકો પર ડઝનેક જે તમામ મે મહિનામાં સિએટલના વાર્ષિક ચીઝ ફેસ્ટીવલમાં પ્રકાશિત થાય છે.
06 થી 11
વોશિંગ્ટન ચેરીઝ
શ્રેષ્ઠ ચેરી પૈકી એકનું નામ સિએટલ નજીક ખૂબસૂરત માઉન્ટ રેઇનિયર પછી રાખવામાં આવ્યું છે. ઠંડુ અને ભીનું નહીં પરંતુ ઠંડું શિયાળો અને ગરમ, શુષ્ક ઉનાળો કે જે વોશિંગ્ટનને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને દ્રાક્ષ વધવા માટે એક મહાન સ્થળ બનાવે છે તે પણ ચેરી માટે સંપૂર્ણ બેસે છે. વૉશિંગ્ટનમાં ઉગાડવામાં આવતા મોટાભાગની ચેરીઓ મીઠી ચેરી છે - રેઈનીયર, બિંગ, ટુલેર, વગેરે - હાથથી બહાર ખાવું અથવા સલાડમાં ફેંકી દેવા માટે સંપૂર્ણ. જ્યારે તમે તેમની સાથે રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છો, ત્યારે આ ચેરી વાનગીઓ તપાસો. વધુ જાણવા માગો છો? ચેરીઓ વિશે બધા વાંચો.
11 ના 07
વોશિંગ્ટન ડંગનેસ ક્રેબ
સૅલ્મોન તમામ ધ્યાન મેળવી શકે છે, અને ઓયસ્ટર્સ ખરેખર વોશિંગ્ટનમાં ઓફીજન પ્રેમાળ સીફૂડના યોગ્ય હિસ્સા કરતાં વધારે છે, પરંતુ ડંગનેસ ક્રેબ - વેસ્ટ કોસ્ટ શેલફિશના ચાહકોના પ્રિયતમને - ઓલિમ્પિક દ્વીપકલ્પ પરના ડંગનેસના નાના બંદર પછી નામ આપવામાં આવ્યું છે. વૉશિંગ્ટન Dungness કરચલો વિશે અહીં વધુ જાણો.
08 ના 11
વોશિંગ્ટન શેલફિશ
પ્યુજૉટ સાઉન્ડ ઘણા શેલફિશ ફાર્મનું આયોજન કરે છે: અસરકારક રીતે ટકાઉ રીતે થતાં ભરતીવાળા સપાટ વિસ્તારોમાં ઓઇસ્ટર્સ , મસેલ્સ , ક્લેમ્સ અને જિયોોડક્કસ ઉગાડવામાં આવે છે. સમૃદ્ધ પરંતુ ઠંડા પાણીમાં ઉપલબ્ધ કેટલાક ટસ્ટિએસ્ટ શૅફિશ બનાવો. પ્રશાંત છીપ પ્રજાતિઓ (એટલે કે કુમામોટોસ, પેસિફિકાસ) ખાસ કરીને તેમની મીઠી સુગંધ, ભરાવદાર બિલ્ડ, સ્નપી ટેક્સચર અને બ્રિનિન પોપ માટે શોધે છે.
11 ના 11
વોશિંગ્ટન વાઇલ્ડ સેલમોન
સ્થાનિક લોકો સૅલ્મોનને જાણતા હોવાથી, પેસિફિક નોર્થવેસ્ટમાં વેચાણ માટે જ્યારે તે "સૅલ્મોન" તરીકે ભાગ્યે જ સૂચિબદ્ધ છે જ્યાં તે પડેલો હતો અને જે પ્રકારનું સૅલ્મોન છે તે સામાન્ય રીતે નોંધવામાં આવે છે.
પિક પ્લેસ માર્કેટમાં વેચાણ માટે ફ્રેશ સૅલ્મોન જુઓ જેથી તમે અનુભવ મેળવી શકો.
11 ના 10
વોશિંગ્ટન વાઇન એન્ડ બીઅર્સ
કેટલાક મહાન વાઇન વોશિંગ્ટનમાં બનાવવામાં આવે છે, અને સમગ્ર રાજ્યમાં વાઇનરી જિલ્લાઓ છે. વોશિંગ્ટન વાઇન અને વાઇનરીઓની આ સૂચિ વોશિંગ્ટન વાઇન સીનની શોધખોળ શરૂ કરવા માટેનું એક શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે.
સિએટલની સ્થાનિક લોકો માટે દર વર્ષે એક લોકપ્રિય પ્રસંગ એપ્રિલમાં વૂડિનવીલે પાસપોર્ટ છે જ્યારે તે જ દિવસે તમામ વુડિનવિલે વાઇનરી ખુલ્લી હોય છે. ફેબ્રુઆરીમાં ટિકિટ વેચાણ પર જાય છે
કારીગરોની બિઅર અને દારૂ પબ વોશિંગ્ટનમાં ડીએમ ડઝન છે વોશિંગ્ટન બીઅર્સને આ માર્ગદર્શિકા સાથે તમારા નજીકનો એક શોધો.
11 ના 11
વધુ વોશિંગ્ટન સ્થાનિક ફુડ્સ સંપત્તિ
વોશિંગ્ટન રાજ્ય સ્થાનોથી ભરેલું છે વોશિંગ્ટન લોકલ ફૂડ્સ બ્લૉગ્સ સાથે સાથી સ્થાનિક ખોરાકના ઉત્સાહીઓ (અને રસ્તામાં કેટલાક વિચારો પસંદ કરો) ના સાહસોનું અનુસરણ કરો.
વોશિંગ્ટન સ્ટેટમાં આ સ્થાનિક ખોરાક સંસાધનો સાથે વધુ વિચારો, પ્રેરણા, ઇવેન્ટ્સ અને જેવા વિચારસરંજાતો શોધો:
- ખાદ્ય સિએટલ
- ધીમો ફૂડ નોર્થ ઓલિમ્પિક પેનિનસુલા
- ધીમો ફૂડ સિએટલ
- સ્લો ફૂડ સાઉથવેસ્ટ વોશિંગ્ટન
- વોશિંગ્ટન ફૂડ કસબીઓ