આ મેપલ બેકડ હૅમ સંપૂર્ણપણે રાંધેલી હેમ અને સરળ મેપલ સીરપ ગ્લેઝ સાથે બનાવવામાં આવે છે. હેમ મેપલ સીરપ સાથે શેકેલા છે. પાન drippings, મસ્ટર્ડ, અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી સાથે બનાવેલ ચટણી હેમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હેમ છે, જે કોઈ પણ રાત્રિ ભોજન માટે સંપૂર્ણ છે. અને નાનો હિસ્સો ભૂલી જશો નહીં. બીન અથવા વટાળા સૂપ માટે હેમ બોનનો ઉપયોગ કરવાની યોજના બનાવો. સૅન્ડવીચ, કેસરોલ્સ, અથવા કઠોળ સાથે કાતરી અથવા પાસ કરેલી વધારાની હૅમનો ઉપયોગ કરો અને તમારા સવારે બિસ્કીટમાં અથવા હાર્દિક ઇંડા નાસ્તામાં સ્લાઇસેસનો આનંદ માણો.
આ પણ જુઓ:
મેપલ અને બ્રાઉન સુગર ગ્લેઝ સાથે સરળ શેકવામાં હેમ
તમને જરૂર પડશે
- 1 સંપૂર્ણપણે રાંધેલી હેમ, અસ્થિ-ઇન, લગભગ 7 થી 8 પાઉન્ડ
- 1 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1 1/2 ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 કપ પાણી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 325 F.
- એક છીછરા roasting પાન માં રેક પર હેમ મૂકો
- 1 કલાક માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસ જગાડવો અને ફ્રીઝરમાં ઝડપથી કૂલ કરો જ્યાં સુધી ચરબી ટોચ પર ન પહોંચે અને મજબૂત થાય.
- હેમ ઉપર મેપલ સીરપ રેડવું અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા. ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ લાંબી છે, એકવાર પાન તળિયે માંથી ચાસણી સાથે સીવણકામ
- આ દરમિયાન, ફ્રીઝરમાંથી પાન ડ્રોપીંગ્સ સાથે શાકભાજી દૂર કરો. ડ્રૉપીંગ્સની ટોચ પર ઘન ચરબી દૂર કરો અને કાઢો. લીસી સુધી લોટ અને તૈયાર મસ્ટર્ડમાં ઝટકવું 1 કપ પાણી અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોસમાં ઝટકવું કોરે સુયોજિત.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાન 375 F માં વધારો. લગભગ 15 મિનિટ સુધી હેમને ગરમીથી અથવા માંસના થર્મોમીટરની નોંધણી કરાવતી વખતે 140 એફ. માંસની સૌથી વધુ ભાગમાં ઇન્સ્ટન્ટ રીડ અથવા માંસ થર્મોમીટર દાખલ કરો, અસ્થિને સ્પર્શ ન કરો.
- હૅમને કટિંગ બૉર્ડથી દૂર કરો અને કોતરણી કરતા પહેલા 15 મિનિટ ઊભા કરો.
- બાકીના પાન drippings માટે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો, વારંવાર whisking. ધીમેધીમે 3 મિનિટ માટે ચટણી ઉકળવા, ત્યાં સુધી જાડું અને ઘટ્યું.
- ગ્રેવી બોટ અથવા બીજી નાની સેવા આપતી વાનગીમાં ચટણી સોંટે છે અને કોતરવામાં હેમ સાથે કામ કરે છે.
નાનો હિસ્સો સાથે 8 થી 10 કામ કરે છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- પરંપરાગત ઉત્સવની દ્રષ્ટિ માટે, જ્યારે તમે હેમ (પગલું 5) પર મેપલ સીરપ રેડતા હો તો, હેમ ઉપરનાનાના પાનના સ્લાઇસેસની વ્યવસ્થા કરો અને ટૂથપીક્સ અથવા સંપૂર્ણ લવિંગ સાથે સુરક્ષિત રાખો. જો ઇચ્છા હોય, તો દરેક અનેનાસ રીંગના મધ્યમાં એક માર્સચિનો ચેરી મૂકો અને ટૂથપીક્સ સાથે સુરક્ષિત રાખો. ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ માટે, એકવાર પાન drippings સાથે સીવણકામ. પગલું 6 થી રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સરળ પીચ સરસવ ગ્લેઝ સાથે ગરમીમાં હેમ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 701 |
કુલ ચરબી | 31 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 236 એમજી |
સોડિયમ | 4,350 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 66 ગ્રામ |