ડેઝર્ટ અને બિયોન્ડ માટે લોકપ્રિય કડવી
તમે થોડા કોકટેલ્સમાં અમરો એવરાનીને જોઈ શકો છો, પણ તે શું છે? અવારનવાર ફક્ત એવરાની તરીકે ઓળખાય છે, તે બજાર પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઇટાલિયન કડવો ડાયજેસ્ટિફ્સ પૈકીનું એક છે.
જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનો એક ગુપ્ત પ્રેરણા લગભગ 200 વર્ષ જૂની હોય છે અને બિટ્ટેરબેક મીટિઅરનો સામાન્ય રીતે તેના પોતાના આનંદ છે. હજુ સુધી, Averna પ્રભાવશાળી આધુનિક કોકટેલમાં પણ ઘણા દેખાવ કરે છે
Averna શું છે?
Averna લોકપ્રિય ઇટાલિયન કડવો મસાલા (એક અમારો તરીકે વર્ગીકૃત) છે જે હજુ પણ કુદરતી ઘટકો મૂળ 1868 રેસીપી માંથી ઉત્પન્ન થયેલ છે. જડીબુટ્ટીઓ, મૂળ અને ખાટાંને બે વખત વિસ્તૃત સમયગાળા માટે બેઝ લિકરમાં રેડવાની મંજૂરી છે. આ હર્બલ મિશ્રણમાં બરાબર શામેલ છે તે સૌથી વધુ ભાગ માટે રહસ્ય (અથવા ગુપ્ત) છે, પરંતુ દાડમ અને કડવું લીંબુના આવશ્યક તેલ યાદીમાં શામેલ છે.
Averna ડાર્ક બ્રાઉન, જાડા, અને શ્રેષ્ઠ bittersweet હોવા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. તે ઘણાં અમારી કરતાં મીઠું છે અને તમે સ્વાદમાં સુવાનોછોડ, સાઇટ્રસ, જ્યુનિપર બેરી, મર્ટલ, રોઝમેરી અને ઋષિનો સંકેત આપશો. આ ફ્લેવર્સ વધુ ગુપ્ત ઘટકોને સંકેત આપી શકે છે, જો કે તમે ક્યારેય ખાતરી ન કરી શકો કારણ કે કેટલાક ઘટકો અન્ય લોકોની નકલ કરી શકે છે.
શું ખાતરી માટે છે કે Averna ની મીઠી હર્બલ સ્વાદ ઇટાલી માંથી અમરો લીકર્સ વર્ગ સૌથી વધુ એક પહોંચી શકાય છે.
જો તમે હજુ સુધી કડવો ઇટાલિયન મસાલા પ્રયાસ કર્યો નથી, આ એક મહાન શરૂ કરવા સ્થળ છે.
- વોલ્યુમ દ્વારા 29% દારૂ (58 સાબિતી) - અગાઉ, Averna 32% ABV પર બાટલી હતી.
- ઇટાલીમાં નિસ્યંદિત અને બોટલ્ડ
- આશરે $ 25-30 / 750ml બોટલની વિગતો
- Averna વેબસાઇટની મુલાકાત લો
કોકટેલમાં અવેર્નાનો
ક્લાસિક ડાઇજેસ્ટિફ તરીકે ઓળખાય છે, એવરાની ઘણીવાર ખડકો અથવા સુઘડ પર સેવા અપાય છે.
તે કેટલાક મહાન કૉક્ટેલમાં દેખાવ પણ બનાવે છે આ ઉપરાંત, જો તમે કોઈ 'આર્સો' અથવા 'ઇટાલિયન કડવી' એમ કહીને રેસીપી પર આવે છે, તો Averna સારી પસંદગી હોઇ શકે છે.
Averna માટે સબટાઇટલ્સ
અમારો દરેક બ્રાન્ડ તેમના માલિકીની વાનગીઓના કારણે અન્ય તમામ લોકોથી સંપૂર્ણપણે જુદો હશે. આ અવેજીમાં મુશ્કેલ બનાવે છે અને જ્યારે વૈભવી વિકલ્પો હોય છે, ત્યારે પીણાં તદ્દન સમાન નહીં હોય.
જો તમે તેને શોધી શકતા નથી અથવા અવેર્નાની સમાન કંઈક અજમાવી શકો છો, અમારો રામમોઝોટી, અમારો સિઓસોરો અથવા આમોરો મોન્ટેનેગ્રોનો પ્રયાસ કરો.
Averna પાછળ ધ સ્ટોરી
આજે આપણે 18 મી સદીના પ્રારંભમાં Averna શરૂ કર્યું છે અને આજે આપણે જાણીએ છીએ કે મદ્યપાન કરનાર તે ઇટાલીના ઉત્તર ભાગમાં અબ્બાસિયા દી સેન્ટો સ્પિરિટોના બેનેડિક્ટીન સાધુઓનું સર્જન કહેવાય છે. 1868 માં, આ રેસીપી સાલ્વાટોર એર્નેસને ભેટમાં આપવામાં આવી હતી.
ટેક્સટાઇલ વેપારી, એવર્ના ઝડપથી કડવી ઉત્પન્ન કરવા લાગ્યા. જ્યારે તેમના પુત્ર ફ્રાન્સેસ્કોએ સદીના બદલામાં સંભાળ લીધી, ત્યારે નાના એવરેનાએ પરિવારની ભાવનાને વધુ ધ્યાન અને ખ્યાતિ મળી. તે કામ કરે છે અને બે વિશ્વ યુદ્ધોના અંધાધૂંધી હોવા છતાં, એવર્સા ટૂંક સમયમાં ઇટાલીમાં એક ઘરનું નામ બની ગયું.
- ફ્રાન્સેસ્કોની પત્ની, અન્ના મારિયાએ 1920 ના દાયકા દરમિયાન તેના બાળકો સાથે કંપની પર અંકુશ મેળવ્યો હતો અને આ બ્રાન્ડને વિશ્વભરની ખ્યાતિમાં વધુ આગળ ધપાવ્યું હતું
- 1 9 12 માં, એવર્નાને તેના 'રોયલ હાઉસહોલ્ડ પેટન્ટ' દરજ્જાના માનમાં તેના લેબલમાં ઇટાલિયન રાજવી કોટના હથિયારને ઉમેરવાનો અધિકાર પ્રાપ્ત થયો.
- 1 9 58 માં, બ્રાન્ડ માટે ફ્રેટેલી એર્નેસ સ્પા કોર્પોરેશનની રચના કરવામાં આવી હતી.
- 2014 માં, આ કંપની ગ્રુપો કૉપારી દ્વારા ખરીદવામાં આવી હતી, જેનો મુખ્ય મથક મિલાન, ઇટાલીમાં છે.
- આજે, Averna એક Gruppo Campari ફેક્ટરી ખાતે Caltanissetta, સિસિલી અને બાટલીમાં ભરેલા છે.
લેબલ પર લખેલ શિર્ષક શું કહે છે?
દરેક એવેર્ન બોટલ પરનું લેબલ તદ્દન રસપ્રદ છે, ઇટાલિયનમાં મેડૅલિયન્સ, ક્રેસ્ટ્સ અને શબ્દસમૂહીઓથી ભરવામાં આવે છે. તે વર્ષોથી થોડો બદલાઈ ગયો છે, પરંતુ નવા લેબલ્સમાંથી એકમાં 'અમોરિસિઓસિસીયો' હેઠળ સીધા ઇટાલિયન નિવેદન અને સાલ્વાટોર અવેર્નાની સહીની ઉપરનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે (આશરે) અંગ્રેજીમાં અનુવાદ થાય છે, ત્યારે તે તમને મીઠાશની સંક્ષિપ્ત વાર્તા આપે છે:
"સંપૂર્ણ વિશિષ્ટતાઓ
પસંદ કરેલા પ્રાકૃતિક પ્લાન્ટ એરોમેટિક્સની પ્રેરણાથી મેળવી.
Averna કુટુંબ માલિકીની એક ગુપ્ત રેસીપી માંથી આવે છે "