મધુર પેકન્સનો વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ શું તમે તેમને સલાડમાં ઉમેરી શકો છો, તેમને નાસ્તા તરીકે એકલા ખાઈ શકો છો અથવા મીઠી ઉપચાર માટે તેમને ચોકલેટમાં આવરી લો, તે ઉત્તમ છે. આ રેસીપી સંપૂર્ણતા માટે એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ roasts અને મીઠી બદામ પર તાજી લેવા માટે એક મીઠી મિશ્રણ સાથે જોડવામાં આવે છે. બદામ, અખરોટ અથવા કાજુ જેવા અન્ય મધુર નટ્સ માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ પૅકેન છિદ્ર
- 2 teaspoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 ચમચી તજ
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ પાણી
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકન્સ અને તેલને એક ફ્લેટ બેકિંગ પેનમાં મૂકો; પેકન્સ કોટેડ હોય ત્યાં સુધી જગાડવો. 300F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 થી 25 મિનિટ રોસ્ટ, વારંવાર stirring. કૂલ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, તજ, મીઠું, અને પાણી ભેગું; કૂક, સતત stirring, મધ્યમ ગરમી પર સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે.
- એક કેન્ડી થર્મોમીટરના 236 F ને ઉકાળવા, અથવા સોફ્ટ બોલ મંચ. *
- ગરમીમાંથી દૂર કરો; વેનીલામાં મિશ્રણ પેકન્સ ઉમેરો અને જગાડવો સુધી મિશ્રણ મલાઈ જેવું છે.
- મીણ લગાવેલો કાગળ પર બહાર નીકળો અને પેકન્સને અલગ કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો.
* સોફ્ટ બોલ સ્ટેજ માટે પરીક્ષણ માટે
મરચી પાણીમાં તૂટી ગયેલા ચાંદીની એક નાની માત્રા એક બોલ બનાવે છે પરંતુ આંગળીઓ (234 F થી 240 F) સુધી લેવામાં આવે ત્યારે તે સપાટ છે.
પાકકળા ટિપ્સ અને ઘટક પ્રતિનિધિઓ
મધુર પેકન્સને મસાલા, મીઠો અથવા વચ્ચેની વચ્ચે ઉમેરવા માટે ઉન્નત કરી શકાય છે. કેટલાક ખાટું સ્વાદ મિશ્રણ ક્રાનબેરી સાથે આ ટૉસ. શેકેલા પેકન્સના સ્મોકી સ્વાદમાં સુગંધિત ઉમેરા માટે કેટલાક કોળું મસાલા અથવા લવિંગ ઉમેરો. ધનુષ સાથે સલામત એવા કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ કોથળીમાં તેમને સેવા આપવી અને કોઈપણ મિત્ર, પરિવારના સભ્ય અથવા સહકાર્યકરો માટે મીઠી ભેટ માટે નામ ટેગ. તમે તેને ટિક્યુ કાગળ સાથે ઉત્સવની ટીન કેનમાં ભેટમાં આપવા માટે વિચારી શકો છો જે રિપેક્લેબલ હવાચુસ્ત પાત્રમાં તાજી રહે છે. મેસન રાખવામાં મધુર પેકન્સ સંગ્રહવા માટે બીજી એક સારી રીત છે.
મધુર પીક્સન ઉપયોગો
મધુર પેકન્સનો ઉપયોગ પેકિનના પાઈને ટોચ પર કરવા માટે થાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ શક્કરિયા કેસેરીલ ઉપર પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમજ બ્રી, ગોર્ગોન્ઝોલૉ અથવા વાદળી પનીર જેવા સોફ્ટ ચીઝ સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે. તજ તજ વચ્ચે મધુર પેકન્સ સાથે કડક રાંધેલા બેકોન અને હાવર્ટિ પનીરને સંયોજિત કરીને તમે મીઠી નાસ્તો સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો. વધુ પ્રોટીન માટે તળેલી ઇંડા ઉમેરો.
મધુર પીક્સન સંગ્રહ
મધુર પેકન્સ ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, પરંતુ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. યોગ્ય રીતે સીલ કરવામાં આવે તો તેઓ 2-3 અઠવાડિયા સુધી ચાલશે. 32 અને 40 એફ વચ્ચે રેફ્રિજરેટરમાં ફરી એક હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં, પેકના સંગ્રહ જીવનમાં નાટ્યાત્મક વધારો થયો છે, આઠ થી દસ મહિના વચ્ચે.
જો સ્થિર અને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં જાળવવામાં આવે છે, મધુર પેકન્સ 18 થી 2 વર્ષ સુધી ગમે ત્યાં રાખશે. કે ઓરડાના તાપમાને. આ રેસીપી ઇંડાનો ઉપયોગ કરતું નથી તેથી, આ મધુર પેકન્સને ઓગાળી શકાય છે અને ફરીથી સ્થિર થઈ શકે છે. આ વાનગીઓમાં કે જે મધુર જાતનું લીસું સૂકું ફળ રેસીપી માં ઇંડા ઉપયોગ માટે આ કેસ નથી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 277 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 0 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |