ઘણાં લોકો તમને કહેશે કે એક મહાન ટુકડોને જ્યોતની ચુંબન અને મીઠું ચપટી કરતાં વધુ સુગંધની જરૂર નથી. સત્ય એ છે કે કોઈ પણ ટુકડો, એક મહાન કટ અથવા ગોમાંસની એક સસ્તા ભાગ છે, જમણી પકવવાની પ્રક્રિયા અદભૂત કંઈક મેળવવાની કીમતી છે. આ રબ્સ અને મસાલા મિશ્રણોનો ખાસ કરીને ગોમાંસ પર સંપૂર્ણ રીતે કામ કરવા માટે ઘડવામાં આવે છે, પરંતુ વધારે પડતો રસ નથી, અને તે પ્રકારનું તીવ્ર ગરમી લે છે જે સ્ટીકની જરૂર છે. તેથી તે પહેલાં તમે ગ્રીક કે ટુકડો , ઉદારતાપૂર્વક આ મહાન મસાલા rubs અને સિઝન એક પસંદ.
એક ટુકડો પકવવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ કાગળની ટુવાલથી તેમાં સૂકવી નાખવાની છે અને મસાલાને ઉદારતાપૂર્વક રુપે છે. માંસની જરૂર શું છે તે જરૂરી રકમ છે. દો 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ટુકડો સાથે ઘસવું. આનાથી સ્વાદો શોષવાની અને તાપમાનમાં વધારો કરવા માટે માંસને પરવાનગી આપે છે.
01 ના 07
ઔષધો દ પ્રોવેન્સ સ્ટીક ઘસવુંબ્રાયન હેગિવરા / ગેટ્ટી છબીઓ આ મારું નિરપેક્ષ પ્રિય ગો-ટુ સ્ટીક રુબ છે. આ રેસીપી ઔષધો દ પ્રોવેન્સ માટે કહે છે જો તમારી પાસે હાથ પર કોઈ ન હોય તો, સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મૉરોઝમ, રોઝમેરી, ઓરગેનો, અથવા ઋષિનો ઉપયોગ કરો, ક્યાં તો એકલા અથવા તમારી પસંદગીના કેટલાક સંયોજનમાં. અહીં વાસ્તવિક રહસ્ય, જોકે, કોઈપણ રીતે બહાર ઉભા વગર ફ્લેવર્સ વધારે સાથે allspice છે.
07 થી 02
સ્ટીક્સ માટે જીરું રુઝલિન્ડા લેવિસ / ગેટ્ટી છબીઓ જો તમે ઘણાં રસોઈ જોશો તો તમે એવું વિચારી શકો છો કે જીરું વધારે પડતું મસાલા બની ગયું છે અને તમે એક મહાન ટુકડોના એક અપવાદ સાથે યોગ્ય હોઈ શકો છો. સંપૂર્ણ ક્રુસ્ટી સપાટીને ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરતી વખતે જીરું સ્ટીકનો બીજો સ્વાદ.
03 થી 07
ટોમહોક સ્ટીક ઘસવુંBBQ, Inc. વિશે એક ટોમાહૉક સ્ટીક, જેને કાઉબોય ટુકડો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખૂબ મોટી (30-45 ઔંસ) હાડકાંમાંના રબેયે છે. આ કાપ ગંભીર સ્ટીક પ્રેમી માટે છે, અને આ રબર રેસીપી અનુભવ પણ સારી બનાવશે. ધરતીનું ભારતીય મસાલાના સંકેત સાથે, આ સારી ગોળાકાર ઘસવું એક સુંદર પોપડો આપે છે જ્યારે માંસના કુદરતી સ્વાદ લાવે છે. ખરેખર યાદગાર અનુભવ માટે એક ટુકડો ટોપર ઉમેરો.
04 ના 07
સુકા ચીમીચુરરી સ્ટીક ઘસવુંયાદિદ લેવી / ગેટ્ટી છબીઓ ચિમિચરી અલબત્ત, એક ચટણી છે, પરંતુ આ શુષ્ક રુધિર તે સ્વાદ લે છે અને તે ઝડપથી અને સરળતાથી તમારા ટુકડો પર અધિકાર મૂકે છે. સ્વાદ સાથે લોડ થતી ગ્રીલ માટેનો ટુકડો આ મોસમનો ઝડપી ઉપાય છે.
05 ના 07
મોન્ટ્રીયલ સ્ટીક પકવવાની પ્રક્રિયાલુકા ટ્રોવાટો / ફોટોોડિસ્ક / ગેટ્ટી છબીઓ મોન્ટ્રીયલ મસાલાના મિશ્રણનો રાજા બન્યા તે કોઈની ધારણા છે, પરંતુ મસાલા બનાવતા મેકકોર્મિક વર્ષોથી આ મિશ્રણો વેચી રહ્યાં છે. કદાચ આ પકવવાની પ્રક્રિયા માટે સેંકડો વાનગીઓ હોય છે, પરંતુ તે બધા જ વિચાર પર આધારીત છે. ઘણા જૂના વિશ્વના મિશ્રણની તમામ ફ્લોરલ ઔષધિઓ વિના ગરમી અને સ્વાદ.
06 થી 07
મસાલેદાર ટોમહોક સ્ટીક ઘસવુંBBQ ઇન્ક વિશે ટોમાહાક સ્ટીક્સ માટે એક સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર ઘસવું. જ્યારે આ રબર મોટા સ્ટીક માટે છે, તેનો ઉપયોગ નાના કટ્સ પર પણ થઈ શકે છે. આ ઘસવું માંસ કોઈપણ કટ માટે આદર્શ છે ભુરો ખાંડની થોડી માત્રા મીઠાશનો સ્પર્શ લાવે છે અને તીવ્ર ગરમીના અંતર્ગત માંસની સપાટીને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
07 07
સરળ સ્ટીક પકવવાની પ્રક્રિયાBBQ ઇન્ક વિશે જો તમે ઝડપી અને સરળ સ્ટીક પકવવાની શોધ કરી રહ્યાં હો, તો આગળ કોઈ નજર નાંખો. ભવિષ્યમાં કૂક પથ્થરો માટે એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ડબલ અથવા તો ટ્રિપલ પ્રોસેસ અને સ્ટોર સીઝન. તમે આનો ઉપયોગ ફક્ત સ્ટીક્સ કરતાં વધુ માટે કરવા માંગો છો.