જો તમે તમારા ઉનાળામાં સ્ટાન્ડર્ડ અમેરિકન ગોમાંસ બર્ગરથી ગતિમાં ફેરફાર કરવા માંગતા હોવ, તો મધ્ય પૂર્વીય સ્વાદો અને જમીનના ઘેટાંના સાથે થોડી વસ્તુઓને બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો. જ્યારે તમે તહેવારની ગોઠવણ કરી રહ્યા હો ત્યારે અમુક બાબતો ધ્યાનમાં રાખો.
ગોમાંસથી વિપરીત, ઘેટાંમાં ચરબીના માર્બલિંગનો સમાવેશ થતો નથી તેથી તે દુર્લભ અથવા મધ્યમ દુર્લભ બાજુ પર રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે તેથી તે ભેજયુક્ત રહેશે. રસોઈ પહેલાં પૂર્વ-પકવવાની બર્ગર ન હોવાના પ્યુરીસ્ટ થિયરીની જેમ, લેમ્બને કેટલાક રસદાર ડુંગળી અને જિરી, ધાણા અને તજની સંકેત જેવી સુગંધિત મિશ્રણનો લાભ મળશે.
અમેરિકન ચીઝના સ્લાઇસને છોડો અને તેના બદલે, એક ચમચી અથવા ઠંડી લેબનેહ અને ટેન્ગી ફેટા પનીર સાથે ટોચ સાથે બન ફેલાવો. આ બર્ગર ચોક્કસપણે સ્વાદનો ઉપયોગ કરશે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 લેગ. જમીન ઘેટાંના
- 1 નાની ડુંગળી (છાલવાળી અને ખૂબ નાની પાસાદાર અથવા લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 લવિંગ લસણ (છાલ અને ખૂબ જ ઉડી નાજુકાઈના અથવા લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 tablespoons તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- 1 ચમચી જમીન જીરું
- 1/2 ચમચી જમીન ધાણા
- 1/4 ચમચી જમીન તજ, અથવા વધુ સ્વાદ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 1/4 કપ લેબનેહ
- 1/4 કપ ભૂટા ચીઝ ભાંગી પડ્યો
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ટોપિંગ માટે બાળક સ્પિનચ (અથવા અન્ય ઊગવું)
- 4 સીડેડ બન્સ (અથવા અન્ય મનપસંદ રોલ્સ, અડધા કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, જમીનના ઘેટાં, ડુંગળી ડુંગળી, નાજુકાઈના લસણ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જમીન જીરું, જમીન ધાણા, જમીન તજ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. એકસાથે ભેગા કરો અને એકસાથે ભેગા કરો અને ચાર વ્યક્તિગત પેટી બનાવો.
- અંદરથી રસોઇ જો તમારા ગ્રીલ અથવા ગ્રીલ પેનને ગરમ કરો. જાળી પર બર્ગર મૂકો અને 4 મિનિટ માટે કૂક કરો, ફ્લિપ કરો અને વધારાના 4 મિનિટ માટે રાંધવા. તે તમને એક મધ્યમ દુર્લભ બર્ગર આપશે અને લગભગ 160 ડિગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન. જો તમે ઇચ્છો કે તમારા બર્ગર વધુ સારી રીતે કરવામાં આવે તો વધારાની અથવા બે મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
- ટોસ્ટ અથવા ગ્રીલને થોડું સોનારી બદામી (વૈકલ્પિક) સુધી અને દરેક બનના તળિયે અડધા ભાગમાં લેબલહેના ચમચી વિશે ફેલાવો. લેબ્નેહ ઉપર રાંધેલા બર્ગર મૂકો, તમારી પસંદના લેટીસ અથવા લીલી સાથે ટોચ અને તેના પર ભરેલા ફેટા પનીર છંટકાવ. બનના બાકી અડધા ભાગમાં ટોચ અને હોટ સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 483 |
કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 115 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 257 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
પ્રોટીન | 33 જી |