નોર્વેજીયન gjetost ચીઝ અનન્ય બધા પ્રથમ બનાવે છે કે જે ખૂબ છે, તેના રંગ. ગેજેટોસ્ટ (ઉચ્ચારણ યે-ટોસ્ટ) પ્રકાશ ભુરો છે, કારામેલ કેન્ડી તરીકે સમાન રંગ. બીજું, સ્વાદ છે, જે મીઠી છે.
જીજેટોસ્ટનો સ્વાદ શું છે?
જયારે Gjetost બનાવવામાં આવે છે ત્યારે દૂધ ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તે caramelized છે આ પનીરને તેનો ભુરો રંગ અને મીઠી સુગંધ આપે છે જે સખત મીઠાઈનો સંકેત આપે છે.
જીજેટોસ્ટના કેટલાક વર્ઝન ફક્ત છાશથી બનાવવામાં આવે છે, અન્ય છાશ, દૂધ અને ક્રીમના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
Gjetost માત્ર બકરી દૂધ અથવા બકરી અને ગાયના દૂધ મિશ્રણ માંથી કરી શકાય છે. આ બધી આવૃત્તિઓ વચ્ચે વિશાળ સ્વાદ તફાવત નથી.
Gjetost ની રચના સરળ અને પેઢી છે, પરંતુ થોડો gooey, વાસ્તવિક કારામેલ અથવા લવારો ભાગ નથી વિપરીત.
હું કેવી રીતે ગેજટોસ્ટ ખાઉં?
Gjetost ઘણીવાર કાતરી અને નાસ્તા માટે ટોસ્ટ પર પીરસવામાં આવે છે. Gjetost નાસ્તા માટે પણ મહાન છે કારણ કે તે એક પનીર છે જે જોડી કોફી સાથે સારી છે . Gjetost સારી પ્રવાસ અને સ્કીઇંગ અથવા માર્ગ પ્રવાસો અને કેમ્પિંગ પ્રવાસો પર લેવા જ્યારે તમારી ખિસ્સા માં રાખવા માટે એક સારા ચીઝ છે. તે ડેઝર્ટ માટે પણ પીરસવામાં આવે છે.
- Savory Gjetost Fondue રેસીપી
- મીઠી Gjetost Fondue રેસીપી
જ્યાં હું Gjetost ખરીદો કરી શકું?
વિશેષતા ચીઝની દુકાનો કરતાં કરિયાણાની દુકાનોમાં ગજેટોસ્ટ ઘણીવાર સરળ છે તે 250 ગ્રામ / 8oz ચોરસ અથવા 500 ગ્રામ / 16 ઔંસના લંબચોરસમાં વેચાય છે.
અન્ય સ્કેન્ડિનેવિયન ચીઝ શું મારે જાણવું જોઈએ?
તમે જાણો છો કે સ્કેન્ડિનેવીયન દેશો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ચીની એક વિશાળ જથ્થો આયાત કરે છે તે આશ્ચર્ય થઈ શકે છે.
હળવા સ્વાદ અને સોફ્ટ પોત, તેમજ હકીકત એ છે કે પનીરને ઘણીવાર સેન્ડવીચ માટે કાતરી કરવામાં આવે છે, સ્કેન્ડિનેવિયન ચીઝ લોકપ્રિય બનાવે છે.
ઑનલાઇન રિટેલર igourmet ઓછામાં ઓછા 60 સ્કેન્ડિનેવિયન ચીઝ આયાત કરવા માટે દાવો કરે છે.
સ્કેન્ડિનેવીયન ચીઝના ઉદાહરણો
- જર્લ્સબર્ગઃ એમ્પમેન્ટલ જેવી અર્ધ સોફ્ટ અને હળવા સ્વાદવાળી ગાયનું દૂધ ચીઝ.
- ફિનલેન્ડની સ્વિસ: એક "સ્વિસ" સ્વાદ સાથે અર્ધ-સોફ્ટ ગાયનું દૂધ ચીઝ, સામાન્ય રીતે મોટા બ્લોક્સ કે જે કાતરી કરવામાં આવે છે વેચવામાં આવે છે
- ડેનિશ બ્લુ: વિવિધ બ્રાન્ડ નામો હેઠળ વેચાઈ, આ વાદળી પનીર મોટા સ્વાદ સાથે ક્રીમી છે.
- હાવર્ટિ: એક ખૂબ જ હળવા અને પ્રમાણમાં નરમ ગાયનું દૂધ ચીઝ. ઘણીવાર સેન્ડવિચ માટે કાતરી.