પાશ્ચાત્ય શું છે?
બીજા દિવસે એક ઇટાલિયન પુસ્તકમાંથી વાંચતી વખતે, મને તે શબ્દ મળતો હતો જે હું પરિચિત ન હતો - પાસ્તાના - તેથી મને તે જોવાનું હતું સદનસીબે, તમે ધારી શકો છો કે પાર્ટિના શું છે, ફક્ત શબ્દ દ્વારા. Pastina થોડું પાસ્તા છે - તેથી ખૂબ અર્થમાં બનાવે છે, તે નથી?
આ બોલ પર કોઈ પ્રમાણભૂત "પાસ્તા" પાસ્તા આકાર છે, પરંતુ તે કોઈપણ નાના આકારના પાસ્તા માટે સામાન્ય શબ્દ છે. પાસ્તાનાનું કદ થોડું તારા, થોડી નળી અથવા તો થોડી આછો કાળું નૂડલ્સ અથવા નાના શેલો જેવા આકારનું હોય છે.
જો કે તેને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી સામાન્ય "પાસ્તા" કહેવામાં આવે છે, તો તમને તેને "પેસ્ટીની" અથવા તો "પેસ્ટિન" કહેવાય છે.
એક લોકપ્રિય બ્રાન્ડ, ચિત્રમાં, નાના તારો આકારનું પાસ્તા વેચે છે, જેને પરંપરાગત રીતે "સ્ટેલાઈન" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, નામ પાસ્ટિના હેઠળ. અન્ય આકારો જે પાશ્ચાત્ય તરીકે લાયક છે? તમે કોણ પૂછો છો તેના પર આધાર રાખે છે, પરંતુ 1/4 ઇંચ જેટલું નાનું કશુંક લાયક હોય તેવું કહેવા માટે સલામત છે.
પાસ્તાનાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
કોઈપણ પાસ્તાના આકાર સૂપમાં સારી રીતે કામ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક ટમેટા સૂપ, અથવા મિનેસ્ટ્રોન, અથવા વનસ્પતિ નોડલ સૂપ. પરમેસન પનીર સાથે પતંગિયા પાસ્તાના સરળ વાનગી જેવા કેટલાક લોકો, અને પાસ્તાનાને સમૃદ્ધ સ્વાદિષ્ટ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે જો તમે બીમારીમાંથી પાછી મેળવી રહ્યા હોવ અથવા ઉલટી પેટ ધરાવો છો. એક પેસ્ટિના પલ્લઆફ અથવા સાઇડ કચુંબરનો પ્રયાસ કરો, અથવા કોઈ પણ પ્રકારનું સૂપ કલ્પનીય કરવા માટે મદદરૂપ ઉમેરો.
પાકકળા પાસ્તા
તેના નાના કદના કારણે, પાસ્તાના અન્ય પ્રકારના પાસ્તા કરતાં ઝડપી રસોઇ થવાનો હોય છે. તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તે પિસ્તાના પ્રકારને આધારે, તે 5 મિનિટ જેટલું જ ઝડપથી રસોઇ કરી શકે છે.