રોમાગ્લોપે, મેક્સીકન હોલીડે કોકટેલ જે ઇંડિનોગની સમાન છે, જેને સ્પેનિશ ઇંડા પંચમાંથી તેની મૂળભૂત રેસીપી ઉછીના આપી હતી પોંચ ડી હુએવો પુવેબલા કોન્વેન્ટમાં 17 મી સદીમાં સૌ પ્રથમ સંધ્યાએ કોન્સેપ્ટ કર્યું, નૅન્સે આ વાનગીને પૂર્ણ કરી અને મીઠી અને સુગંધીદાર પીણું વેચવાનું શરૂ કર્યું ત્યાર બાદ મેક્સિકોમાં રોમપૉપનો સ્વાદ ફેલાયો. જેમ વાર્તા ચાલે છે, બહેનોમાંની એક મૂળ રેસીપી લીધી હતી, જે એક ગુપ્ત ઘટક હતી, તેની સાથે કબર માટે. પરંતુ જો ત્યાં કંઈક ગુમ છે, તો મેક્સિકનને નોટિસ લાગતી નથી. ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની આસપાસ ક્રીમી પીણાંના સ્પાઇક્સની ઉપભોગ, પરંતુ તે જન્મદિવસ ટોસ્ટ અથવા મીઠાઈ સાથે પણ ફિટિંગ પીણું છે. રોમપોપ્સને ઠંડુ, બરફ અથવા ગરમ ઉપર, સીઝન અને તમારા સ્વાદની પસંદગીના આધારે કરી શકાય છે. તમે રમની રકમ પણ વધારી કે ઘટાડી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ
- સ્કિન્સ કાઢી નાંખવામાં
- 6 કપ દૂધ
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2
- તજની લાકડી
- 8 ઇંડા
- 1 કપ પ્રીમિયમ રમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં પેસ્ટમાં બદામની પ્રક્રિયા કરો.
- દૂધ, ખાંડ અને તજની લાકડીને ભારે-તળેલી શાકભાજીમાં સણસણખોરી કરો ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે અને દૂધ ગરમ કરે છે પરંતુ ઉકાળીને નહીં. તેને સ્ટોવમાંથી દૂર કરો અને તેને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.
- દૂધના મિશ્રણમાં બદામની પેસ્ટ ઝટકવું
- ક્રીમી સુધી ઇંડા બરણી હરાવ્યું, પછી ધીમે ધીમે દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તમે તે બધાને સામેલ ન કરો ત્યાં સુધી સતત stirring.
- પૅનને સ્ટોવમાં પાછા ફરો અને ઓછી ગરમી ઉપર મિશ્રણને રાંધવા, સતત stirring, જ્યાં સુધી તે ચમચીના પાછળના કોટને લગભગ 8 થી 10 મિનિટ સુધી ઢાંકી દે છે.
- રોમપૉપને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો
- રમ ઉમેરો અને પીરસતાં પહેલાં જગાડવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 585 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 302 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 213 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 65 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |