આ ગાઢ, ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ કેક છે, અને તે સરળ ગ્લેઝ સાથે સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ છે. અથવા પાવડર ખાંડ એક dusting સાથે કેક સમાપ્ત સરળ વેનીલા ગ્લેઝ અથવા ક્રીમ ચીઝ ગ્લઝ માટે રેસીપી નીચે ટીપ્સ જુઓ. તે ઝુચિની બ્રેડ અથવા મફિન્સથી ગતિમાં સરસ ફેરફાર છે
જો તમારી પાસે ઝુસ્કનીનું વજન હોય, તો તેને કાપી નાખો અને તેને 1 અથવા 2-કપના ભાગમાં સ્થિર કરો. તમે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં zucchini બ્રેડ અને કેક હોઈ શકે છે
3 થી 4 મહિના માટે કેકના બાકીના ટુકડાને વીંટો અને ફ્રીઝ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ તમામ હેતુનું લોટ (11 1/4 ઔંસ)
- 1 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ (ઝડપી રસોઈ)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ
- 6 ઔંસ માખણ (1 1/2 લાકડીઓ, મૃદુ)
- 1 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા, પ્રકાશ)
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
- 3/4 કપ છાશ
- 2 કપ કાપલી zucchini
- 3/4 કપ અદલાબદલી અખરોટ (અથવા પેકન્સ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ઉદારતાપૂર્વક ગ્રીસ અને 10 થી 12 કપ બંડ્ટ કેક પાન લો. તમામ નૂક અને ક્રેનિઝ મેળવો.
- એક વાટકીમાં, લોટ, ઓટ, પકવવા પાવડર, સોડા, મીઠું અને મસાલાઓ ભેગા કરો; કોરે સુયોજિત.
- વિદ્યુત મિક્સર સાથે મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું સુધી ક્રીમ માખણ અને ભુરો ખાંડ. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. વેનીલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- સૂકા ઘટકોમાં ધીમે ધીમે હરાવ્યું, છાશ સાથે વારાફરતી અને શુષ્ક ઘટકો સાથે અંત.
- કાપલી zucchini અને બદામ માં જગાડવો.
- તૈયાર Bundt કેક પાન માં ચમચી સખત મારપીટ.
- કેકને 65 થી 75 મિનિટ સુધી ગરમાવોક, અથવા સોનાના બદામી અને કેકના ટેસ્ટર અથવા ટૂથપીંક સુધી કેન્દ્રમાં દાખલ થઈ જાય ત્યાં સુધી સાફ થઈ જાય છે.
- 10 મિનિટ માટે રેક પર કૂલ; સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે સેવા આપતી પ્લેટ પર ઉલટાવો.
- પાવડર ખાંડ સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંટો (નીચે જુઓ) અથવા ધૂળ.
ટિપ્સ
સરળ વેનીલા ગ્લેઝ - ઓગાળવામાં માખણના 4 ચમચી અને દૂધ અથવા ગરમ પાણીના 2 ચમચી સાથે સિવર્ડ પાવડર ખાંડના 2 કપનો ભેગું કરો. વેનીલાના 1 1/2 ચમચીમાં જગાડવો. જરૂરી સુધી વધુ દૂધ અથવા પાણી ઉમેરી રહ્યા છે, સરળ સુધી હરાવ્યું ઠંડુ કરેલા ઝુકીની કેક પર ઝાકળની ઝરમર
ક્રીમ ચીઝ ગ્લેઝ - મૃદુ માખણ 2 tablespoons સાથે ક્રીમ ચીઝ 4 ઔંસ હરાવ્યું. પાવડર ખાંડના 2 કપ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું. દૂધ, પાણી અથવા રસના 2 ચમચી અને વેનીલા અર્કના 1 ચમચીમાં હરાવ્યું. સારી ડૂબકી મારવાનું સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી વધુ દૂધ, પાણી અથવા રસ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 345 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 81 એમજી |
| સોડિયમ | 463 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |