શું આ બે મદ્યાર્ક પીણાંમાં એકબીજાના બદલે છે?
જ્યારે તે ખોરાકનું નામ આપવાનું આવે છે ત્યારે ક્યારેક સ્થાન એક મોટું તફાવત કરે છે. જે કોઈ ન્યૂ યોર્ક બેગલને વેસ્ટ કોસ્ટ બાગલ સાથે સરખાવે છે તે સંમત થશે. ક્યારેક સ્થાન ખરેખર ફક્ત નામ બદલે છે. સ્પાર્કલિંગ વાઇન, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાંસના શેમ્પેઈનની વાત આવે ત્યારે તે ફક્ત "શેમ્પેઈન" તરીકે ઓળખાય છે. આ પ્રકારના નામકરણથી કેટલાક માને છે કે તેક્વીલા અને મેઝકલ સમાન છે પરંતુ તેઓ વાસ્તવમાં બે અલગ છે છતાં સમાન પીણાં છે.
તે સાચું છે કે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ mezcal દારૂ છે પરંતુ ત્યાં ઘણા તફાવતો છે કે જે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ એક અલગ પીણું કરો.
કુંવરપા અને મેઝકલ વચ્ચે શું તફાવત છે?
કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ mezcal કરતાં વધુ કડક ધોરણો માટે વિષય છે. કુંવરપાઠાથી મૂળતત્ત્વો મૂળ વાદળી (જેને અકીમાઇલ કહેવાય છે, મધના પાણી તરીકે ઓળખાય છે) અને વાદળી એગવે પ્લાન્ટના હૃદય (જેને અનેનાસ પણ કહેવાય છે) માંથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવ્યો હતો. વાદળી એઝાવે પ્લાન્ટ જૂના મેક્સીકન તરીકે ઓળખાય બ્રાન્ડી તરીકે ચાલુ કરવામાં આવી હતી. અન્ય એઝાવે છોડનો ઉપયોગ બ્રાન્ડી બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે પરંતુ તે મેઝકલ તરીકે ઓળખાય છે.
જે રામબાણનો પ્લાન્ટ?
આજે, મેઝકલ અને કુંવરપાતી બે સંપૂર્ણપણે અલગ મદ્યપાન છે . કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ માત્ર જલિસ્કો, મેક્સિકોના સરકારી નિર્દિષ્ટ વિસ્તારોમાં વાદળી રામબાણનો માંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે મેઝકલ કોઈપણ રાશિનું રામબાણનો માંથી કરી શકાય છે. મૂળ આથો 104 થી 106 સાબિતી છે, પરંતુ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બદલીને 80 થી 86 સાક્ષીને ઘટાડે છે.
મેક્સીકન ધોરણોને પ્રમાણભૂત કોકટેલ મિશ્રણ દારૂની જરૂર પડે છે, જે ઓછામાં ઓછા 51 ટકા જેટલી એગ્રેસ સૅપ ખાંડમાંથી બને છે, જે બાકીના 49 ટકા છે, જે સામાન્ય રીતે મકાઈ અથવા શેરડી ખાંડ છે.
100 ટકા રામબાણનોમાંથી બનેલા કુંવરપાણી વધુ મોંઘા છે અને તેના ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કારણે તેને લગાડવામાં આવે છે.
કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અને Mezcal વિનિમયક્ષમ છે?
મોટાભાગના મદ્યપાનના હેતુઓ માટે તમે ખરેખર સ્વાદ બદલતા વગર સરળતાથી મેક્કલ માટે કુંવરપાઠ ફેરવો. પરંતુ તમામ બાબતોમાં, જ્યારે આ બ્રાન્ડની વાત આવે છે ત્યારે તમે જે ચૂકવણી કરો છો તે મેળવો.
એક સસ્તા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અથવા mezcal એક મહાનતા અથવા બે મહાન જાય છે પરંતુ મોટા ભાગના pallets માટે તે કંઈક તમે sip કરવા માંગો છો નથી સાચું 100 ટકા એગેવા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, જો કે, તમે સુગંધ કરવા માંગો છો કંઈક છે. ઘણા લોકો તેને મીઠી સ્વાદને કારણે અદ્ભૂત રણ શણગાર તરીકે જુએ છે.
ટેકીલા વોર્મ? Mezcal વોર્મ જેવું વધુ!
તે સામાન્ય શહેરી દંતકથા છે કે જે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ બોટલ એક કૃમિ સાથે આવે છે આ "કૃમિ" વાસ્તવમાં એક મોથની લાર્વા છે જેને ગ્યુસોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે . 40 ના દાયકામાં જેકોબો લોઝાનો પેઝ નામના દારૂખાનામાં જાણવા મળ્યું છે કે તેના મેઝકલમાં વોર્મ્સ છોડીને સ્વાદ બદલાય છે. લોકોએ એવું માનવાનું શરૂ કર્યું હતું કે આ "કુંવરપાતી ચામડીવાળું જંતુઓનો વોર્મ્સ "માંથી એક શોધીને નસીબની નિશાની હતી. અન્ય માને છે કે લાર્વા પીણુંના સામર્થ્યની નિશાની છે. આમાંના મોટા ભાગના શહેરી દંતકથાઓ છે, જ્યારે મેઝ્કેલે ઘણા બ્રાન્ડ માર્કેટિંગ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લીધા છે.