આ સ્વાદિષ્ટ મોચીને કાપેલા પ્લમ, કાતરી પાવડર, તજ, ખાંડ અને સોફ્ટ મીઠી કણક ટોપિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ ફળોમાંથી (પેટેડ અને પતળા કાતરી)
- 2 કપ નાશપતીનો
- 3/4 કપ ખાંડ દાણાદાર)
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 1/4 થી 1/2 ચમચી તજ
- ટોપિંગ માટે:
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ માખણ
- 1/4 કપ વત્તા 1 થી 2 ચમચી દૂધ
- 1 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
તે કેવી રીતે બનાવો
કાતરી આલુ, જંતુઓ, 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, મકાઈનો લોટ, અને તજને ભેગું કરો. લગભગ ટૉસ કરો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઊભા રહો.
લોટ, પકવવા પાવડર, 2 ચમચી ખાંડ અને મીઠું ભેગું કરો. માખણમાં કાપો જ્યાં સુધી મિશ્રણ બરછટ ભોજન જેવું હોય. એક કપમાં, ઝટકવું એકસાથે 1/4 કપ દૂધ અને ઇંડા ડ્રાય મિશ્રણમાં ભેળેલા મિશ્રણને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરો, જો નરમ સુસંગતતા ઇચ્છતા હોય તો વધુ દૂધ ઉમેરવો.
કડક કણકને ફળ પર નાખવામાં આવે છે અને તેના આકારને રાખવામાં આવશે, પરંતુ તમે નરમ અને વધુ ફેલાવાયેલી કણક પસંદ કરી શકો છો.
એક 11x7 અથવા 9-ઇંચ ચોરસ પકવવા વાનગીમાં ફળનું મિશ્રણ રેડવું. ચમચી ફળો પર સખત માર અને ફેલાવો, જો ઇચ્છા હોય તો.
ગરમીથી પકવવું 325 ° પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 40 થી 50 મિનિટ માટે, અથવા ફળ ટેન્ડર છે અને ટોપિંગ નિરુત્સાહિત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 501 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 172 એમજી |
| સોડિયમ | 517 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 74 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |