એક શાકાહારી ઇટાલિયન ટુસ્કન સફેદ બીન સૂપ રેસીપી (એક કડક શાકાહારી વિકલ્પ સાથે) ચણા ઉપયોગ કરીને, પણ એક deliciously અનુભવી સૂપ માં garbanzo બીજ અને પાસ્તા કહેવાય છે.
આ દારૂનું શાકાહારી ઇટાલિયન સૂપ કચડી લાલ મરીના ટુકડાઓમાં, લસણ, રોઝમેરી અને તબેલા પાંદડા અને સૂર્ય સૂકા ટમેટાં સહિત તાજા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની સાથે સ્વાદ ધરાવે છે. આ ટુસ્કન બીન સૂપ સુપર તંદુરસ્ત અને ભરણ છે. તે બીનમાંથી પ્રોટિન અને તંદુરસ્ત ફાયબરમાં ઊંચી છે, અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે. કેટલાક કર્કશ કારીગરી બ્રેડ અને કદાચ એક બાજુ કચુંબર સાથે સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે તેને અજમાવી જુઓ, અથવા વધુ સંપૂર્ણ શાકાહારી ઇટાલિયન-આધારિત ભોજન માટે શાકાહારી રિસોટ્ટો સાથે જોડાવો.
વાઇન માટે? અલબત્ત, ઇટાલીયન કંઈપણ, અથવા, તે સૂપમાંની બધી સ્વાદિષ્ટ સુખાકારીને સંતુલિત કરવા માટે એક કસાઈ કેલિફોર્નીયા ચેરડોનેય અથવા ડ્રાય ફ્રેન્ચ સોઉવિન બ્લાન્ક સાથે અજમાવી જુઓ.
આ શાકાહારી ટુસ્કન ગૅરેનઝો બીન અને સૂર્ય સૂકા ટમેટા સૂપ રેસીપી સૌજન્ય બુશની ® દાળો. તે કડક શાકાહારી હોઈ જરૂર છે? ખાલી પરમેસન પનીર ટોપિંગ ભૂલી જવું - તમારા સૂપ હજુ પણ તે વિના ચમચી-પીટર સારા હશે.
આ પણ જુઓ: વધુ દારૂનું શાકાહારી વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ માધ્યમ પાસ્તા શેલો
- 1 1/2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 નાની સફેદ ડુંગળી (સમારેલી)
- 6 લસણ લવિંગ (કાતરી)
- 2 tsp સુકાઈ રોઝમેરી (અથવા 3 tbsp તાજી રોઝમેરી)
- 1 પત્તા
- 1/2 ચમચી સુકા લાલ મરીના ટુકડા
- 2 કપ પાણી
- 1/2 કપ જ્યુલેઇન્ડ સૂર્ય સૂકા ટામેટાં તેલમાં (સૂકવવામાં)
- 1 માધ્યમ ગાજર (અદલાબદલી)
- 2 16 ઔંશના કેન ગૅરેન્ઝો દાળો (સૂકાયેલા અને વિભાજિત)
- 2 tbsp લોખંડની જાળીવાળું Parmesan (અથવા Pecorino રોમાનો ચીઝ (વૈકલ્પિક; તે કડક શાકાહારી રાખવા ભૂલી જવું))
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર પાસ્તા રસોઇ.
- તે જ સમયે, જ્યારે પાસ્તા રસોઇ કરવામાં આવે છે, એક અલગ મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમી. અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, રોઝમેરી, પત્તા અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં ઉમેરો. 2 કપ પાણી, સૂર્ય સૂકા ટામેટાં, ગાજર અને ગૅરેન્ઝો બીજ ઉમેરો, 1 કપ આખા દાળો આરક્ષિત કરો.
- એક બોઇલ લાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, પછી ગરમી ઘટાડવા, આવરે છે અને લગભગ 7-10 મિનિટ માટે સણસણવું. કાળજીપૂર્વક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં આ વનસ્પતિ મિશ્રણને ભરવું અને પછી તે મધ્યમ ઓછી ગરમી પર સોસપેન પર પાછું લાવો.
- સૂકા ખૂબ જાડા હોય તો થોડુંક વધુ પાણી ઉમેરીને, રાંધવામાં પાસ્તા અને બાકીના બીજ અને ગરમીને ઉમેરો.
- મીઠું અને મરી સાથે થોડું સિઝન કરો, સ્વાદ માટે, અને થોડી પરમેસન અથવા રોમાનો પનીર (અથવા બીજી હાર્ડ ઇટાલિયન પનીર) ઉપર સેવા આપવા માટે, જો તમે કડક શાકાહારી ખાતા નથી.
- તમારા ટુસ્કન ઇટાલિયન સફેદ બીન સૂપ આનંદ માણો!
બીન સૂપની જેમ? વધુ સરળ શાકાહારી બીન સૂપ આ ચિત્રો તપાસો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 689 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 84 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 122 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 31 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |